Водка Artsakh Cornel 0.7 л.

Вкус

Мягкий, свежий вкус с приятными фруктовыми оттенками и длительным послевкусием с легкой кислинкой свежего кизила.

Аромат

Выразительный аромат с тонами свежего кизила и нотками кизилового джема.

Цвет

Дистиллят чистого, прозрачного цвета.

Сочетания

Водка подается как дижестив, используется для сопровождения мясных, рыбных и овощных блюд под соусом, солений, закусок, а также в составе коктейлей.

Artsakh Cornel — это плодовый дистиллят, стоящий на грани между благородным бренди и традиционной водкой, с уникальной историей, спрятанной в каждой капле. Секрет изысканного напитка кроется в сырье и философии производства. Для него отбирают ягоды дикого кизила, которые собирают исключительно вручную в горных районах Армении. Производство кизиловой водки объединяет многовековые традиции с современными технологиями. Процесс очень отличается от изготовления обычной зерновой водки и больше напоминает производство коньяка или кальвадоса. Это кропотливый ручной труд, цель которого — сохранить и передать вкус каждой ягоды. Мякоть кизила ферментируется в емкостях из нержавеющей стали. Далее сусло перегоняют в медных перегонных кубах. Это позволяет максимально сохранить тонкий аромат ягоды, убрав побочные продукты брожения. В отличие от обычной водки, Арцах после дистилляции «отдыхает» около трех месяцев, чтобы вкус стал мягче и бархатистее. Этот напиток не прячется за спиртуозностью. Его часто сравнивают с хорошим коньяком не просто так, если взболтать рюмку, на стенках остаются маслянистые «ножки», что указывает на высокую плотность и насыщенность дистиллята. Первое, что Вы чувствуете — это терпкая, слегка вяжущая свежесть кизила. Затем появляется легкая кислинка, переходящая в долгое, теплое послевкусие с нотками кизилового варенья. Забудьте про ледяную рюмку. Арцах Кизиловый требует уважения. Сомелье рекомендуют подавать его слегка охлажденным или комнатной температуры, чтобы раскрылся букет. Основным производителем является компания «Арцах Алко» (Artsakh Brandy Company), одно из крупнейших алкогольных предприятий Армении. Каждый этап производства основан на ручном труде и бережном отношении к природе.