Водка Artsakh Apricot 0.05 л.

Вкус

Округлый вкус с легкой кислинкой абрикоса и послевкусием с нотами абрикосовой косточки.

Аромат

В тонком аромате переплетаются теплые ноты спелых абрикосов, желтых слив и засахаренных фруктов.

Цвет

Водка кристально чистого, прозрачного цвета.

Сочетания

Водка идеальна в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами восточной кухни.

В мире, где премиальный алкоголь часто измеряют выдержкой в бочках или сложностью купажа, есть напитки, чья ценность определяется иначе, например, природными условиями региона произрастания сырья. Дистиллят Artsakh Apricot относится к этой категории. Его органолептические свойства напрямую обусловлены характеристиками армянского нагорья: составом каменистых почв и интенсивностью южного солнца, влияющими на качество плодов. В основе этой «воды жизни» лежит не просто абрикос, а его дикая форма — «циран». Желтые плоды, собранные в предгорьях Карабаха, обладают ураганной плотностью вкуса. Они не водянистые, а маслянистые, с яркой терпкостью и медовым послевкусием. Технология производства здесь граничит с алхимией. Ферментация происходит на натуральных диких дрожжах, которые живут только в этом микроклимате, а перегонка осуществляется медленно, в медных кубах, чтобы «не ранить» эфирные масла. В отличие от классической водки, стремящейся к «кристальной чистоте» и беззвучности, Арцах звучит громко. Его текстура — обволакивающая, маслянистая, она оставляет на стенках бокала «тонкие ножки» вязкого сиропа. Аромат соткан из контрастов: первый вдох обжигает пряной горчинкой абрикосовой косточки с отголосками марципана и амаретто, затем раскрывается спелая мякоть, томленый инжир и сушеная дыня. Финальный шлейф оттенен дымным оттенком. Во вкусе эта «водка» (хотя корректнее называть ее фруктовым бренди) демонстрирует удивительный баланс. Она не обжигает агрессивно, а мягко согревает теплом, даря долгое, почти сладковатое послевкусие с нотами засахаренных цукатов с пикантной горчинкой. Армянский народ, чья история садоводства и виноделия насчитывает не одно тысячелетие, испокон веков хранит в своих традициях особые, сокровенные рецепты и тонкости производства благородных напитков. Этот многовековой опыт, переходящий из поколения в поколение, позволяет и сегодня создавать напитки, в которых чувствуется дух древней земли и уважение к ремеслу предков. Ohanyan Brandy Company (ранее Artsakh Brandy Company) — семейное предприятие, основанное в 1998 году. Возрождая традиции Аскеранского винзавода, компания сочетает вековой опыт с передовыми технологиями на новом ереванском заводе открытом в 2023 году.