Арцах Кизиловый 0.05 литра

"Для производства напитка Artsakh Cornel используются душистые плоды дикого кизила. На землях Армении их собирают только вручную. Для того, что бы получить один литр напитка необходимо взять около 35 килограмм спелых ягод, очистить их, и из полученной мякоти отжать сок. Практически сразу его подвергают ферментации в объемных эмалированных баках и лишь после этого, дважды дистиллируют в специальных медных емкостях. Для технологически правильного процесса дистилляции, крепость напитка не должна быть ниже 60%, так как это способствует сохранению наилучшего вкуса и аромата. Подготовленную кизиловую водку тщательно купажируют, добавляя в нее чистую горную воду, а затем пропускают через мембранные фильтры. Как и все подобные напитки, свежий "Арцах" нуждается в выдержке и небольшом отдыхе, поэтому по окончанию фильтрации его разливают по бутылкам и дополнительно выдерживают в течение двух или трех месяцев. Интересной особенностью напитка являются так называемые "ножки" маслянистой консистенции, которые среди алкогольных напитков встречаются только у элитных, выдержанных коньяков. "Арцах" Кизиловый абсолютно чист и прозрачен. Вкус напитка обладает приятной бархатистой мягкостью, наполненной свежими и яркими нотами кизиловых плодов. Ему так же присуще длительное, слегка кисловатое послевкусие. В отличие от большинства алкогольных напитков, премиальную кизиловую водку подают при температуре 20-24 °С, что позволяет наиболее полно и четко оценить ее мягкий изысканный вкус. В 2006 году "Арцах" Кизиловый получил наивысшую награду – золото в рамках международного форума "Индустрия напитков".