Виски Lambay Small Batch Blend Irish Whiskey 0.7 л.

Lambay Whiskey — относительно новый бренд, запущенный в 2018 году, который произвел фурор в мире ирландского виски. Он появился на рынке США в результате партнерства Camus Cognac и Baron Revelstoke of Ireland. Местом его происхождения и источником вдохновения для названия бренда стал небольшой остров Ламбей, расположенный у восточного побережья Ирландии. Этот заповедник дикой природы с 1904 года принадлежит семье Baring (нынешний владелец — Baron Revelstoke). Lambay Small Batch Blend Irish Whiskey производится из смеси зернового и односолодового дистиллятов. Мастерство купажа заключалось в том, чтобы найти правильный баланс между мягкостью зернового спирта и сложностью, насыщенностью односолодового виски. Как и большинство ирландских виски, этот напиток выдерживался в бочках из-под бурбона в течение всего периода созревания перед сложным процессом смешивания. Искусство финишной отделки является продолжением удивительного процесса изготовления виски, и именно здесь французский мастер купажа Патрик Леже привносит уникальный вкусовой профиль благодаря бочкам из-под коньяка из всемирно известных погребов коньячного дома Camus. Породы древесины и предыдущее содержимое придает широкий спектр вкусов и ароматов. В процессе производства производитель использует вулканическую воду из местного источника Trinity Well. Яркий и ароматный Смол Бэтч Бленд столь же уникальный, как и остров, который его вдохновил. Изысканный букет наполнен тонами цитрусовых и цветов с легким прикосновением нот гвоздики и ванили. Во вкусе ореховая, карамельная сладость с оттенками солода сбалансирована нежными древесными нотами с утонченным коньячным шлейфом, который развивается и раскрывает всю сложность и глубину. Неожиданное послевкусие для ирландского виски – фруктовые нотки от «коньячных бочек» с легким привкусом черного перца. Восхитительный виски отлично подойдет для создания креативных коктейлей. Он пользуется наибольшей популярностью среди барменов из-за мягкого и сладкого вкуса. У Lambay Irish Whiskey Company пока нет ликеро-водочного завода на острове, но они открыто заявляют, что закупают только самые лучшие дистилляты у сертифицированных ликеро-водочных заводов в Ирландии.