Вкус виски фруктовый, сладкий, с оттенками персика, тропических фруктов, ванильного крема и земли. В долгом послевкусии чувствуются ноты белого перца, яблоневого цвета и дуба.
Виски обладает гармоничным ароматом, сотканным из нот яблочной кожуры, ванили, консервированной груши, бузины и дуба.
Виски соломенно-золотистого цвета.
Виски прекрасен в качестве аперитива или дижестива, с добавлением воды или льда.
Виски Гордон и Макфейл Дискавери Томатин выдерживался в течение 10 лет в бочках из-под бурбона. Букет виски привлекает дубовыми оттенками, грушевыми нюансами, ванильными тонами и яблочными нотками. Столетиями длится спор, кто придумал виски. Шотландцы и ирландцы непримиримы в этом вопросе, у каждого есть своя версия происхождения этого алкогольного напитка. Шотландцы получили виски, подсмотрев способ перегонки у миссионеров и заменив виноградное вино на ячменное пиво. В Ирландии считают, что виски их научил делать сам святой Патрик. Хайленд – одна из самых красивых и больших областей Шотландии. Шотландское Высокогорье богато различными стилями виски: на севере производят насыщенный виски с солодовыми, сладкими нюансами, на юге можно найти более легкие образцы с фруктовыми тонами, восток известен «сухим» характером виски, а запад может похвастаться мощным виски с оттенками дыма и торфа. Компания Gordon & Macphail была основана в 1895 году в Спейсайде. История крупнейшего шотландского негоцианта началась с обычной бакалейной лавки, где Джеймс Гордон и Александр Макфейл продавали вина, кофе и чай. Позже в ассортименте появился и виски, а к команде присоединился Джон Уркхарт, обладавший прекрасным чутьем на качественный скотч. Вскоре бакалейная лавка стала настоящим крупным негоциантом крепкого алкоголя. В 50-60-х гг. XX века компания Gordon & Macphail уже поставляет виски практически во все страны Европы и США. Одна из крупнейших винокурен Шотландии Tomatin была построена в 1897 году. Tomatin – один из немногих шотландских заводов, сохранивших собственное бондарное производство.