Виски Isle of Jura Rare Vintage, 1988 in wooden box 0.7 л.

Isle of Jura Rare Vintage 1988 – экстраординарный односолодовый виски 30-летней выдержки. Этот редкий винтаж передает страсть и глубину характера острова Jura. Виски с уникальным вкусоароматическим профилем был разлит в 2019 году в бутылки при крепости 52.8%. Культовые «морские» бутылки с широкими плечами и закругленными краями были разработаны так, чтобы выдерживать самые суровые морские путешествия. Вода из источника Paps of Jura, используемая в технологическом процессе, проходит через торфяные пласты, где смягчается и обогащается органическими веществами. После дистилляции виски выдерживались в американских бочках из-под бурбона, поэтому среди пикантных морских нот слышны сладкие оттенки меда, лимонного пирога и печеного яблока. На финишном этапе дистилляты созревали в течение нескольких лет в лучших бочках, в которых ранее находился 20-летний портвейн Tawny от Symington Family Estates. Сохраняя бочковую крепость, виски демонстрирует очаровательные, шелковистые ароматы кофе, торта «Шварцвальд» и фруктов. Шотландский остров Джура – край нетронутых природных красот. Здесь живет 5000 оленей и около 212 жителей. На острове располагается единственная винокурня и всего один паб, к которому ведет одна дорога. Каждая капля золотистого виски такая же яркая и живая, как крошечное островное сообщество. В каждой бутылке есть частичка души самого острова и мастеров винокурни. Винокурня Isle of Jura была основана в 1810 году. Для виски, производимых на этом острове, не характерны тяжелые копченые тона (встречаются лишь в экземплярах отдельных серий). Профиль Isle of Jura скорее можно определить как более мягкий, чуть сладковатый, цветочный. Практически вся продукция занимает первые строчки мировых рейтингов.