Виски Balmenach Connoisseur's Choice 1993 0.7 л.

Вкус

В чистом виде виски Балменак имеет гладкий вкус с нотками солода и тонким намеком перца. При добавлении в виски воды во вкусе изначально ощущается сладость, солодовые нотки и легкий намек специй на заднем плане.

Аромат

Виски обладает ароматом с доминирующими нотками солода, оттенком свежего сена, примечаниями мяты и цитрусовых на заднем фоне. В разбавленном виде в аромате виски цитрусовые тона выдвигаются вперед совместно с нотками ванили и примечаниями солода.

Цвет

Виски бледно-золотого цвета.

Сочетания

Как и все виски, Балменак 1993 особенно хорош в сочетании с сигарой. Прекрасный дижестив.

Для производства купажированных спиртных напитков, в том числе и Johnnie Walker, специалисты компании Balmenach используют солод, выдержанный в деревянных емкостях из-под хереса. Заводу одному из первых удалось получить официальное разрешение на законную дистилляцию в первой половине девятнадцатого века. Новым владельцем винокурни в девяностых годах двадцатого века стал Инвер Хаус Дистиллерз. Односолодовый виски "Балменак" поступает в продажу под торговым знаком Connoisseur's Choice, таким именем обозначают продукцию предприятий, деятельность которых находится под угрозой. Во второй половине двадцатого века на территории Шотландии всего за пятнадцать лет прекратили свое существование или на время приостановили производство двадцать девять винокурных заводов. Известный шотландский ботлер Gordon and MacPhai занимался оптовым приобретением солода у таких предприятий, предотвращая их банкротство. Ведь каждый из напитков этих малоизвестных винокурен обладает уникальными свойствами, воспроизвести которые не удалось бы на других производственных линиях.