Ликер обладает восхитительным вкусом – вначале мягким, позже приобретает жгучие тона, с богатыми нотками горьких и сладких апельсинов в послевкусии.
Ликер будоражит воображение своим богатым ароматом с тонами фруктов, белых цветов, апельсинов и эфирных масел.
Ликер кристально-прозрачного цвета, при добавлении льда приобретает опаловый (матово-белый) цвет, что свидетельствует о высоком содержании натуральных эфирных масел.
Ликер Куантро традиционно используется в качестве аперитива и широко применяется для приготовления коктейлей, всё чаще заменяя Triple sec. Куантро придает коктейлям богатый апельсиновый аромат и новые оттенки вкуса.
Ликер Куантро привлекает солнечными апельсиновыми нюансами, цветочными мотивами, нотками эфирных масел. На основе этого апельсинового ликера можно приготовить любопытный коктейль под названием «Мимоза». Для него вам понадобится ликер Куантро, охлажденное шампанское и свежевыжатый апельсиновый сок. Легендарный крепкий французский прозрачный ликер с оттенками цедры сладких и горьких апельсинов, а также померанцев производится компанией Rémy Cointreau (компанией, образовавшейся в результате слияния Rémy Martin и Cointreau). Первый ликер братьев Куантро, открывших в 1849 году винокурню Cointreau, был отнюдь не из апельсина, а из дикой вишни, постепенно братья расширили коллекцию до 50 видов. Своим появлением на свет апельсиновый ликер обязан сыну Эдуард-Жана. Он придумал рецепт прозрачного ликера с ароматом апельсинов, который сочетал в себе горькие и сладкие сорта цитруса. Первый такой напиток получил название Triple Sec, но позже его пришлось сменить на Cointreau. Ликер производят из высушенной цедры. Методы производства и рецепт являются семейной тайной, но завод открыт для посетителей (однако фотографировать там по большей части запрещено, что вполне закономерно).
Шейкер (shaker) – довольно тяжелый герметичный сосуд, состоящий из двух элементов. Один вставляется в другой за счет того, что диаметр нижнего меньше верхнего. Полезная информация от WineZone.
Любовь к вину невозможна без любви к аксессуарам для вина