Вкус коньяка мягкий, сливочный, с длительным деликатным послевкусием.
Нежный аромат коньяка наполнен цветочными тонами и тонкими нотками сухофруктов.
Коньяк обладает медово-янтарным цветом.
Коньяк рекомендуется употреблять в качестве аперитива либо дижестива, с кофе, сигарой.
Виноград, из которого произведен коньяк «Старая крепость», выращивается исключительно в Дагестане. Благодаря влажному и солнечному климату, отсутствию резких перепадов температур виноград полностью созревает, впитывая солнечные лучи, набирая сахаристость. Коньяк произведен на «Дербентском Коньячном Комбинате» из коньячных спиртов, выдержанных в бочках не менее четырех лет, также в состав входят коньячные спирты, имеющие выдержку от пяти до десяти лет. Напиток обладает характерным ароматом с нотками ванили и шоколада. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. В России качественный бренди стали производить в конце XIX века. Во второй половине XIX века Давид Сараджишвили, грузинский ученый и предприниматель, одним из первых в Российской империи решает заняться производством бренди. Он начинает поиск идеального винограда: Сараджишвили сравнивал французские и местные сорта. Поиски увенчались успехом – ему удалось найти сорта винограда, похожие на коньячные французские, некоторые по вкусовым показателям даже превосходили своих европейских братьев. Сараджишвили даже пригласил специалиста из Франции, и вместе они совершенствовали технологию производства коньяка.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.