Вкус коньяка округлый, мощный, но изящный и хорошо сбалансированный, с оттенками рансьо, фундука, темного шоколада, английской ириски и длительным послевкусием.
Богатый аромат коньяка, поначалу немного закрытый, демонстрирует тона ментола, кожи, горького шоколада, орехов, древесины, цукатов и лакрицы. При нагреве бокала в аромате появляются симпатичные ноты ванили, рансьо и табака.
Коньяк красивого, насыщенного, блестящего янтарного цвета с легкими золотистыми отблесками.
Коньяк идеален в качестве дижестива, с сигарой, кофе.
Сердце коньяка Прунье X.O. Тре Вьей Гранд Шампань – 60-летний «eau de vie» из Гранд Шампани. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Легкий коньяк с цветочным букетом, полученный из белого винограда, здесь длительное время выдерживают в бочках, поэтому редко можно встретить коньяк из субрегиона Гранд Шампань категории VS или VSOP. Букет напитка привлекает сладкими табачными оттенками, ванильными мотивами, лакричными нюансами, ореховыми нотками и шоколадными тонами. Думая о том, с чем сочетать коньяк, французы руководствуются правилом трех «с»: chocolat, сigare, coffee. Кто-то добавляет немного коньяка в кофе и наслаждается напитком в сочетании с темным горьким шоколадом. Кто-то курит сигару, испив роскошного напитка. Коньяк производят в знаменитом французском регионе Шаранта. Гранд Шампань, субрегион Шаранты, расположен ближе всего к городу Коньяк. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Для того, чтобы достичь высшей степени качества, коньяк должен быть выдержанным. После перегонки напиток практически бесцветен, коньяк темнеет и приобретает характерные древесные нотки после выдержки в бочках. Минимальный возраст коньяка – 2 года. Винокурня Prunier располагается в Коньяке. История хозяйства насчитывает более 250 лет. В 1769 году семья Прунье стала разливать и экспортировать коньяк. Многогранные нюансы виноградных ягод раскрываются в каждом напитке от Prunier.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.