Вкус кальвадоса — элегантный, богатый, с нотами засахаренных фруктов, дымными нюансами и великолепным послевкусием.
Аромат кальвадоса сочетает в себе ноты засахаренных фруктов — от яблок и чернослива до ревеня, которые гармонично переплетаются с дымными нюансами.
Сложный цвет кальвадоса переливается янтарными и светло-коричневыми полутонами.
Кальвадос прекрасно подходит в качестве аперитива и дижестива. Хорошо сочетается с кофе и доминиканскими сигарами.
«Солнце Нормандии», фруктовый бренди, известный под названием «кальвадос», получается путем перегонки сидра из яблок, груш. Производители используют яблоки определенных сортов: обычно они небольшие и обладают ярким, сильным ароматом. Секрет роста и созревания этих яблок кроется в почве и особом очень мягком климате региона. Колыбель кальвадоса – Нижняя Нормандия. Этот фруктовый бренди был известен еще в XVI веке, когда в своем «Дневнике» французский дворянин Жиль де Губервиль упоминает о перегонке сидра. Компания Distillerie Lecompte основана в 1923 году. Истинную славу ей принес даже не основатель, Александр Леконт, а семья Пеллеринов, купившая компанию полсотни лет спустя. Опытные предприниматели и виноделы сумели вывести бренд на международный рынок, представив великолепный кальвадос в Европе и США. Яблоки для сидра собираются вручную в старом фруктовом саду. Плоды проходят строгий отбор: выбирают лучшие и только десять из ста используются для дальнейшего производства. Кальвадос приобретает характерные свойства именно в результате выдержки в дубовых бочках. Lecompte Pays d'Auge 25 years, наполненный оттенками засахаренных яблок и пряностей, произведен из спиртов с 25-летней выдержкой в лучшей дубовой бочке. Благодаря этому кальвадос получил глубокий аромат, шелковистую текстуру, янтарный цвет и богатый фруктовый вкус. Попробуйте медовый Lecompte Pays d'Auge 25 years в сочетании с копченым лососем, мягким сыром бри. На десерт можно подать тирамису. Этот элитный кальвадос станет отличным подарком любителю фруктовых бренди.
«Вино белое и чистое как лилия»
Всемирный день мальбека
Из разнопланового сорта получаются вина со вкусом свежего винограда и ароматами фиалки и кожи