Коньяк Grands Domaines V.S.O.P. in gift box 0.7 л.

Grands Domaines – это воплощение традиций и инноваций в мире французских спиртных напитков. Коньяки производятся в поместье Domaine de Chez Maillard (ныне Domaines Francis Abecassis) недалеко от деревни Claix. Целью создания Single Estate Cognacs было заново открыть и подчеркнуть изысканность коньяка из одного поместья. То есть все, что делается для его создания, от выращивания винограда до винификации, дистилляции, выдержки, купажирования и розлива, происходит в одном доме. Современная интерпретация коньяка «от лозы до бокала», в лице Grands Domaines VSOP, поражает буйством насыщенных и мощных ароматов. Основным сортом является Ugni Blanc, собранным с более чем 460 гектаров виноградников, расположенных в регионах Grande Champagne, Petite Champagne и Fins Bois. Виноград с высокой кислотностью и устойчивостью обеспечивает идеальную основу для дистилляции и придает напитку свежесть и яркую фруктовость. Francis Abecassis стремится максимально отразить в «eau-de-vie» полное понимание терруара. Все бочки, используемые для созревания, исключительно мелкозернистые и с низким содержанием танинов благодаря особому процессу «легкой обжарки», позволяющему сбалансировать «дубовость» со сладко-пряными вкусами. За годы, проведенные в контакте с древесиной, дистилляты смягчаются, извлекая не только танины, но и сложные вкусовые соединения. После составления купажа его выдерживают в больших бочках в погребе в течение нескольких месяцев, чтобы все компоненты смешались перед розливом по бутылкам. С первого вдоха чувствуется непревзойденный цветочный аромат. Мягкий танинный шлейф с щедрыми фруктовыми оттенками в сопровождении карамели, специй и ванили дополняет изысканную палитру вкуса, развиваясь в продолжительное послевкусие. Олицетворяя высочайшее качество, потрясающий золотистый цвет добавляет роскошный завершающий штрих. Семья Абекассис производит коньяки уже более века и владеет несколькими брендами, включая Leyrat, Reviseur и Grands Domaines, являясь одним из крупнейших независимых производителей в регионе. В каждом коньяке Вы найдете все качества, составляющие философию Single Estate: свежесть, изысканность и утонченность ароматов.