Арманьяк обладает мягким, гладким, обволакивающим вкусом с легкими фруктовыми нотками.
В аромате арманьяка среди множества оттенков преобладают фруктовые, в том числе — чернослив, айва, цукаты из апельсиновой цедры.
Арманьяк чистого светло-янтарного цвета.
Арманьяк подают в качестве аперитива или дижестива.
Баз-Арманьяк Дарроз Ле Гран Ассамбляж — ароматный виноградный бренди, родиной которого является французская Гасконь. Состоит из купажа различных арманьяков, сроком выдержки не менее 8 лет. Благодаря столь "юному" возрасту напиток не успел в полной мере перенять все качества натуральной древесины и отличается необычайно легким фруктовым характером. "Les Grands Assemblages", 8 ans d'age входит в знаменитую коллекцию арманьяков "Великие ассембляжи". Она включает семь превосходно сбалансированных купажей, возраст которых варьируется от 8 и до 60 лет. Для более молодых напитков характерным является фруктовый букет, а для более старых — зрелые тона. Для производства отбираются спирты самого высокого уровня качества, полученные из разных поместий региона Bas-Armagnac. Безупречно подобранные арманьяки из разных мест происхождения и различных винтажей не только превосходно дополняют друг друга, но и формируют яркий, индивидуальный характер напитка с уникальным сочетанием вкусовых и ароматических свойств. Отличительной чертой арманьяков от Darroze является их особая чистота и бочковая крепость. Они производятся вручную, согласно древней рецептуре, без применения каких-либо красителей и не разбавляются водой. Спирты зреют в новых бочках из древесины дуба, смастеренных местными бондарями. Выдержка происходит в толстостенных погребах Rokfo, которые представляют собою современное двухъярусное строение с совершенно уникальным микроклиматом. В подвальных недрах находится на хранении до 1800 гектолитров арманьяков, разлитых в бочки общим количеством более 500. Весь процесс эволюции напитка происходит под пристальным наблюдением Марка Дарроза. Сегодня напитки Darroze экспортируются в 37 стран мира и входят в винные карты самых респектабельных ресторанов, обладающих звездами Мишлен.
Узнайте о лучших коньяках в мире из нашей статьи. Рейтинг ТОП-20 коньяков в полезном блоге магазина WineZone.
«Выдержка коньяка – это процесс, в ходе которого алкогольный напиток, полученный путем дистилляции виноматериала, созревает в специальных деревянных бочках для вкуса и аромата. Получите полезную информацию по классификации коньяка на основе его выдержки, узнайте подробнее о том, что означают знаменитые: VS, VSOP, XO, Napoleon и даже Vintage Cognac в полезном блоге WineZone»