Вкус виски маслянистый, полный, с нотами кожи, табака, пряного бисквита, сгоревшего изюма, масляного теста и горячей карамели, темной вишни, сливы, лакрицы, шоколада и ванили. Послевкусие очень долгое, сладковатое.
В аромате виски сплетаются оттенки черного чая, тостов с джемом, кожи, смолы, сухофруктов, яблочного пирога, имбиря и карамели. С водой аромат становится более душистым, в нем проявляются ноты табака, свежих и тушеных яблок.
Виски глубокого красно-коричневого цвета.
Классический дижестив, виски употребляется с водой или кубиками льда.
Мортлах 26 лет – эксклюзивный односолодовый виски, представляющий продукцию шотландской винокурни в регионе Спейсайд. Специальный релиз был представлен на суд публике в 2019 году. Презентация проходила в рамках серии премиальных виски «Special Releases» от мирового лидера в производстве алкогольных напитков Diageo. Золотисто-янтарный напиток позволяет насладиться изысканным сочетанием нот кожи, табака, пряного бисквита, сгоревшего изюма, масляного теста, горячей карамели, темной вишни, сливы, лакрицы, шоколада и ванили. Завершают композицию дымно-древесные тона. До 2014 года винокурня выпускала продукцию маленькими партиями и делала это нерегулярно. Ситуацию изменил выпуск напитков линеек Rare Old, а также Special Strength и нового односолодового виски Mortlach 25 Year Old (2014). Mortlach 26 Years Old сохранил в себе уникальные ценные дистилляты, которые созревали двадцать шесть лет в американских дубовых емкостях, используемых вторично, приобретая глубину, структурированность и благородное звучание. Длительный контакт с благородной древесиной дополняет изначальную ароматность напитка и придает ей лаконичную вкусовую завершенность. Винокурня Mortlach была основана в 1823 году. Она располагалась на месте прежней нелегальной винокурни. Так, Mortlach стала первым официальным производителем виски в Даффтауне. В настоящее время винокурня принадлежит крупной алкогольной компании Diageo. Виски винокурни является ключевым компонентом некоторых блендов Johnnie Walker, также выпускаются отдельно односолодовые виски Mortlach.
Сегодня несколько стран занимают лидирующее положение по производству и экспорту виски. Их продукция отличается безупречным качеством.
Виски — один из популярных напитков, представленный несколькими видами. Каждый из них имеет свои особенности производства и нюансы вкуса.
Односолодовый виски — напиток для гурманов. Его производят исключительно из ячменного солода и называют Singl Malt.