Вкус мескаля сбалансированный и элегантный, с тонами тамаринда и граната, которые сменяются травянистыми нюансами свежей мяты и высушенного орегано. Деликатные нотки дыма и черного перца ощутимы в долгом, шелковистом послевкусии.
В аромате мескаля доминируют тона мяты, орегано и тимьяна, ощутимы легкие оттенки дымка и лакрицы.
Цвет мескаля — чистый, прозрачный.
Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива.