Ликер Averna Amaro Siciliano 1 л.

Ликер Аверна Амаро Сичилиано производят в Кальтаниссетте на Сицилии. Ликеры Амаро (по-итальянски «горький») обычно употребляют в качестве дижестива после ужина. Они имеют горько-сладкий вкус и содержат от 16 % до 40 % алкоголя. Рецепт Averna Amaro был разработан бенедиктинскими монахами еще в начале XIX века. Монах ордена в знак признательности подарил торговцу тканей Сальваторе Аверна рецепт ликера в 1868 году. Сальваторе готовил Амаро для своей семьи и гостей, пока в начале 1900-х его сын Франческо не подарил всему миру возможность познакомиться с этим интересным напитком. В его состав входят бережно отобранные травы, коренья и пряности, гранат, масла горьких апельсинов и лимонов. Averna обладает приятным горьковато-сладким вкусом с апельсиново-лакричными нюансами, а также нотками шалфея, розмариновыми обертонами и тонами ягод можжевельника. Если Амаро сочетать с блюдами, то отличным дополнением к этому итальянскому ликеру станет паста и лазанья, можно подать оливки.