Ром Viejo de Caldas Roble Blanco 0.7 л.

Вкус

Вкус рома мягкий, гармоничный, свежий с фруктово-медовыми тонами и нежными древесными оттенками в долгом послевкусии.

Аромат

Ром источает тонкий сладкий, фруктовый аромат с нотами банана, карамели, тростникового сахара, специй и меда.

Цвет

Ром имеет чистый, прозрачный цвет.

Сочетания

Ром подается в виде аперитива или дижестива, его можно использовать для приготовления коктейлей.

Viejo de Caldas Roble Blanco — отражение колумбийского темперамента и природной щедрости Анд. Этот ром рождается на высоте свыше 2 200 метров, где воздух насыщен ароматами тростниковых долин, а вода, питающая производство, идет из чистейших горных источников. Робле Бланко выделяется неповторимым вкусовым профилем, который является результатом сочетания высококачественного сырья, традиционных методов дистилляции и тщательной, но непродолжительной выдержки. Его характер формируется в дубовых бочках (Quercus humboldtii), придающих напитку мягкость и деликатные ванильно-кокосовые тона. Ром создается на дистиллерии Industria Licorera de Caldas, расположенной в колумбийском Манисалесе. Производство следует традиционной технологии колумбийского рома, разработанной в 1928 году кубинским мастером Рамоном Бадиа. Основой служит девственная патока (мiel virgen) из свежего сока сахарного тростника первого отжима, выращенного в долине реки Каука. Вода из чистых горных источников Андийских лесов обеспечивает минеральную чистоту напитка. Сок ферментируется с использованием дрожжей, превращая сахара в спирт. Затем следует двойная дистилляция, дающая легкий и чистый дистиллят с крепостью около 40%. Благодаря непродолжительному процессу созревания (около года) в бочках из колумбийского белого дуба ром предлагает необыкновенный баланс древесных, ванильных и карамельных нот, которые пленяют чувства. Сбалансированный, светлый Roble Blanco объединяет свежесть молодого рома и утонченность выдержанного. В аромате чувствуются ноты тростникового меда и белого шоколада с легким дыханием пряностей. Его нежный вкусовой профиль раскрывается оттенками тропических фруктов и ванили, что делает его идеальным для употребления в чистом виде или для смешивания с любимым коктейлем. Почувствуйте богатое наследие и мастерство этого исключительного напитка. Industria Licorera de Caldas была основана как государственная ликеро-водочная фабрика в первой половине XX века для производства алкоголя в департаменте Кальдас. Она считается одной из самых высокогорных ромовых дистиллерий мира. Помимо ромов предприятие известно прежде всего своими анисовыми Aguardiente и бренди.