Мирин обладает густым, сладким вкусом с тонкими нотками рисового отвара и сахарного сиропа.
У напитка тонкий сладковатый аромат.
Мирин прозрачного цвета.
Мирин широко применяется в кулинарии для составления соусов, маринадов.
Саке Озэки Сака-Гура Хон-Мирин – рисовое вино, которое можно найти на кухне у любого японца. Когда-то мирин был популярен среди японских женщин, которым нравилась его приятная сладость. «Хон мирин» – классический вариант мирина, очень сладкого рисового вина, который используют при приготовлении традиционных японских блюд. Его добавляют к тушеным блюдам, всевозможным соусам, маринадам. Ozeki Saka-Gura Hon-Mirin можно использовать, чтобы приготовить свинину в кисло-сладком соусе, азиатский салат из говядины с кунжутной заправкой, а также ёсенабэ-ширу (суп, своеобразная «японская солянка»). Мирин производится из спирта, риса и кодзи (закваски). По сравнению с саке мирин содержит меньше алкоголя и больше сахара. Вот уже более 300 лет в Ozeki производят превосходное саке. Ozeki Saka-Gura Hon-Mirin – идеальная возможность познакомиться с японскими традициями. Кампай!
«Вино белое и чистое как лилия»
Всемирный день мальбека
Из разнопланового сорта получаются вина со вкусом свежего винограда и ароматами фиалки и кожи