Саке Dassai 23 Junmai Daiginjo 0.72 л.

Вкус

Утонченный, чистый, глубокий, многослойный вкус с тонами спелой сливы, минералов и коричневого сахара. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Элегантный аромат саке наполнен мягкой медовой сладостью, цветочными тонами, оттенками дыни и персика.

Цвет

Саке прозрачного бледно-соломенного цвета.

Сочетания

Саке станет великолепным сопровождением мяса барбекю, мисо, терияки, сашими, блюд из рыбы и морепродуктов.

Отправляясь в мир саке, помните, что это не просто напиток, а культурное путешествие. Саке имеет тысячелетнюю историю и на протяжении многих веков играло значительную роль в японской культуре. В последние десятилетия национальный напиток стал очень популярным, особенно премиум-класса, известный в Японии как «саке особого назначения» или «tokutei meishō-shu». Саке – продукт натуральной ферментации с широким спектром вкусов, от сладких и фруктовых до сухих и пикантных. На его профиль влияют такие факторы, как сорт риса, степень полировки, процесс ферментации и региональные стили. Как правило, напиток характеризуется балансом сладости, кислотности, умами и терпкости. Его производят из риса, воды и кодзи (распаренный рис, зараженный кодзи-кин). Термин «саке» часто используется в Японии как собирательное название алкогольных напитков. Саке, как таковое, в Японии называется Нихонсю (яп. 日本酒). Этот традиционный ферментированный напиток обладает более чем пятьюстами различными ароматами. Dassai 23 Junmai Daiginjo – лучшее рисовое саке премиум-класса, приготовленное без добавления дистиллированного спирта с использованием риса со степенью полировки 23%, что приводит к сложному и утонченному профилю. Освежающий, нежный вкус с нотами дыни и персиков переплетается с завораживающим ароматом цветов, оставляя приятное послевкусие. Медленно погрузиться в искусство наслаждения данным напитком лучше всего с блюдами японской, азиатской и средиземноморской кухни. Компания Asahi Shuzo стремится создать хорошо сбалансированное саке, обладающее великолепным и плотным ароматом, мягким вкусом и достаточным количеством кислотности, гармонирующим с продолжительным послевкусием. В Асахи Сюдзо рождается высококачественное саке, «чтобы украсить Вашу жизнь».