Джин обладает терпким и сухим вкусом, благодаря трехкратной дистилляции.
У джина насыщенный, сильный аромат с травяными и цветочными оттенками.
Джин прозрачного цвета.
Джин отлично сочетается с тоником и лаймом. Существует большое разнообразие коктейлей на его основе.
К 1769 г. столица Старого Света Лондон представлял собой совсем нерадостную картину. Повальное пьянство и дешевый суррогатный алкоголь создавали полный хаос и разруху на улицах и в головах людей. На то время в городе работало свыше 7 тысяч питейных заведений, где за 1-2 пенса можно было напиться до полусмерти некачественными, но доступными, крепкими напитками. Практически в каждом доме производили собственное спиртное на основе можжевельника и сахара. По существующим данным, в год на одного мужчину приходилось более 63 литров алкоголя дешевого пошиба. В связи с этим численность населения стремительно сокращалась и ситуация срочно требовала цивилизованного решения. Начинающий шотландский бизнесмен Александр Гордон поставил цель создать действительно качественный крепкий спиртной напиток для британского общества, и вытеснить низкосортный суррогатный алкоголь с лондонских прилавков. И ему это удалось. Он запатентовал уникальную рецептуру и разработал высочайшие стандарты производства джина "Gordons London Dry Gin", которые не изменились до сих пор. Его уникальный джин изготавливался без использования сахара, которым в то время пытались нивелировать сивушный привкус напитка, а также стал применять чистейшую воду из источников Клеркенуэлла. Известно, что джин изготавливается из купажа трех видов спирта, произведенных из ячменя, ржи и пшеницы. В составе напитка также можжевеловые ягоды, дягиль, кориандр, лимонная цедра, кассия, корица, лакрица, имбирь и другие. Полный перечень и точный рецепт этого фирменного сухого джина хранится в секрете, по слухам, в тайну посвящены только 12 человек.
Джин KI NO BI GO от The Kyoto Distillery
Текила с солью и лимоном или лаймом — это не просто напиток, а симфония терпения и искусства, где каждая капля несет в себе душу мексиканской агавы, мастерские руки дистиллятора и годы выдержки в дубовых бочках. Чтобы по-настоящему оценить это, следуйте ритуалу, который раскрывает глубину вкуса, словно дирижер управляет оркестром.
Широко известная индийская компания Amrut (Амрут) производит солодовый виски натурального оттенка и без холодной фильтрации. Полезная информация от WineZone.