Вкус мощный, богатый оттенками, пряный, гармоничный и очень длительный. Диапазон вкусовых оттенков широчайший — от фруктов и легкой солоноватости до лесных орехов в темном меду.
В сложнейшем аромате можно выделить оттенки сухофруктов, цукатов, горького шоколада, обжаренного кофе, старых дубовых бочек и пряностей корицы, ванили, лакрицы и шафрана. В дальнейшем развитии просыпаются цветочные и даже медовые ноты.
Очень красивый коньяк темно-медного цвета.
Коньяк великолепен в качестве дижестива, хорошо сочетается с ароматным кофе и сигарой.
Купаж коньяка Тре Вьей Гранд Шампань состоит из старых спиртов Фамильного Резерва (с 1893 года) коньячного Дома Normandin-Mercier. Им более, чем 100 лет! Яркое прикосновение аромата лакрицы, корицы и шафрана в сочетании с оттенками сухофруктов, цукатов, горького шоколада, обжаренного кофе, старых дубовых бочек, пряностей и ванили составляют удивительный букет выдающего коньяка. История коньячного Дома Normandin-Mercier началась в 1972 году. В течении продолжительного времени семейство Нормандин-Мерсье приобретало коньяки у проверенных временем поставщиков, которых на то время было не так много. После покупки молодые алкогольные напитки помещали в дубовые бочки, возраст древесины которых был не менее 100 лет. Во время созревания коньки впитывали в себя все тонкости текстуры и приобретали неповторимый аромат. В хозяйстве используется виноград, собранный исключительно в регионах Пти Шампань и Гранд Шампань. Главным сортом винограда, который идет для создания напитков, является Уни Блан, к которому для разнообразия профиля добавляют небольшую часть сортов Коломбард и Фоль Бланш. Погреба для созревания расположены рядом с океаном. Это способствует полноте вкуса и особому характеру коньков. Дом Нормандин-Мерсье уже на протяжении пяти поколений неустанно стремится к совершенствованию методов изготовления и выдержки благородного спирта. Именно поэтому компания стала известной на весь мир.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.