Бренди Massenez Eau-de-Vie Origine Framboise Sauvage in gift box 0.7 л.

Distillerie Massenez приглашает Вас исследовать чарующий мир восхитительного «Eau-de-Vie» и искусство дистилляции чистой фруктовой эссенции, отточенное веками мастерства. Винокурня представляет непревзойденный выбор бренди, демонстрируя разнообразие и утонченность этого изысканного напитка: от свежей и ароматной груши Williams до богатой и сложной сливы Mirabelle. Линейка крепких напитков Origine была выпущена в 2011 году. Одной из главных особенностей «О-де-Ви» являются свежие, спелые фрукты или ягоды, которые аккуратно собирают, измельчают, чтобы извлечь сок, и ферментируют в течении нескольких недель, чтобы создать сусло. Затем сусло подвергается двойной дистилляции (до низкого содержания алкоголя) в медном перегонном кубе, чтобы получить прозрачную жидкость, которая сохраняет тонкий вкусоароматический профиль. Для мягких ягод с низким содержанием сахара, таких как малина, ферментация пропускается и вместо этого ягоды вымачиваются в нейтральном спирте для извлечения вкуса. Перед розливом дистиллят часто оставляют «отдыхать» в течение определенного периода времени либо в емкостях из нержавеющей стали, либо в стеклянных бутылях-демиджонах («Dame Jeanne»), которые запечатаны тканью. Этот позволяет спирту закончить и развить более гармоничный вкус благодаря испарению примесей. Eau-de-Vie Origine Framboise Sauvage – это самый популярный малиновый О-де-Ви, который немцы также называют Himbeergeist. После деликатного сбора мелкие красные ягоды не замораживаются, не пастеризуются и не протираются, а перерабатываются только свежие ягоды, что позволяет гарантировать, что ни один из насыщенных, интенсивных вкусов не будет утерян до дистилляции. Из-за естественно низкого уровня сахара в дикой малине производителю нужно до 60 кг плодов, чтобы произвести всего один литр бренди. В отличие от многих других малиновых спиртных напитков, бренди Массне производится только из чистых ягод — без добавления сахара или спирта. Бренди обладает ароматной и опьяняющей интенсивностью — дикая малина в лучшем виде! Этот нежный и ароматный спиртной напиток можно употреблять в качестве дижестива после хорошей трапезы. Малиновый бренди идеален также в качестве аперитива, в составе коктейля или лонг-дринка. Ароматным «О-де-Ви» можно украсить десерты или подать в середине трапезы с сорбетом, например, с Trou normand. Откройте для себя мир лучших бренди в мире Massenez!