Бренди Massenez Eau-de-Vie Origine Mirabelle in gift box 0.7 л.

Distillerie Massenez приглашает Вас исследовать чарующий мир восхитительного «Eau-de-Vie» и искусство дистилляции чистой фруктовой эссенции, отточенное веками мастерства. Винокурня представляет непревзойденный выбор бренди, демонстрируя разнообразие и утонченность этого изысканного напитка: от свежей и ароматной груши Williams до богатой и сложной сливы Mirabelle. Линейка крепких напитков Origine была выпущена в 2011 году. Одной из главных особенностей «О-де-Ви» являются свежие, спелые фрукты, которые аккуратно собирают, измельчают, чтобы извлечь сок, и ферментируют в течении нескольких недель, чтобы создать сусло. Затем сусло подвергается двойной дистилляции (до низкого содержания алкоголя) в медном перегонном кубе, чтобы получить прозрачную жидкость, которая сохраняет тонкий вкус и аромат фруктов. Перед розливом дистиллят часто оставляют «отдыхать» в течение определенного периода времени либо в емкостях из нержавеющей стали, либо в стеклянных бутылях-демиджонах («Dame Jeanne»), которые запечатаны тканью. Этот позволяет спирту закончить и развить более гармоничный вкус благодаря испарению примесей. Каждый глоток кристально чистого Eau-de-Vie Origine Mirabelle подобен укусу свежей и сочной сливы. Сорт Мирабель ценится любителями этих фруктов за свой типичный насыщенный вкус и аромат. При полном созревании они достигают трех сантиметров в размере и золотисто-желтого цвета с красноватым пятном на стороне, обращенной к солнцу. В бренди чувствуется изысканность сливы, дополненная горько-сладкими нотками миндаля, аромат белых цветов и послевкусие с нюансами сладких специй. Традиционно бренди подают в чистом виде в качестве дижестива после ужина. Как и в случае с вином, слишком холодная подача уберет весь вкус, поэтому его следует подавать при комнатной температуре. Несколько капель воды помогут подчеркнуть фруктовость и смягчить спиртовой характер «Eau-de-Vie» — из-за отсутствия выдержки и натуральной фруктовой кислотности. Откройте для себя мир лучших бренди в мире Massenez!