Вкус коньяка яркий, насыщенный, сложный, сначала немного резкий, но довольно быстро смягчающийся. В нем преобладают тона ванили, кофе и винограда.
В аромате коньяка переплетаются цветочные, кофейные, ванильные и дубовые нотки.
Коньяк темно-янтарного цвета с золотистым отблеском.
Коньяк рекомендуется в качестве аперитива или дижестива, в чистом виде или с небольшим количеством льда.
Коньяк Дугладзе Величественный Варцихе создан на основе коньячных дистиллятов, которые созревали пять лет в бочонках из благородных пород дуба, что способствовало обогащению его танинами и приобретению тонкого аромата натуральной древесины. Исконно коньяк – француз, технология и территория производства строго определены и закреплены законодательными актами. Рождение грузинского коньяка связывается с именем Давида Сараджишвили. Во второй половине XIX века этот грузинский ученый и предприниматель сравнивал французские и местные сорта винограда. Давиду удалось найти похожие сорта винограда на коньячные французские, некоторые по вкусовым показателям даже превосходили своих европейских братьев. Сараджишвили пригласил специалиста из Франции, и вместе они совершенствовали технологию производства грузинского коньяка. Для того, чтобы достичь высшей степени качества, коньяк должен быть выдержанным. После перегонки напиток практически бесцветен, коньяк темнеет и приобретает характерные древесные нотки после выдержки в бочках. Возраст коньяка можно узнать, посмотрев на этикетку на бутылке. Минимальный возраст коньяка – 2 года. Послевкусие отлично сбалансировано дубовыми, дымными и кофейными акцентами. Напитку присущ аромат цветов, ванили, кофе и дубовой древесины. Крепкий коньяк рекомендуется употреблять в качестве дижестива. Компания Дугладзе (Dougladze) известна в качестве надежного производителя, который эффектно объединил традиционные методы изготовления коньяка с самыми последними трендами. Уникальность грузинских алкогольных напитков состоит в особых климатических условиях и почвах знаменитого грузинского региона. Предприятие оснащено инновационным оборудованием и имеет четыре линии непрерывной переработки винограда. На предприятии осуществляется строжайший органолептический и химико-технологический контроль.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.