У коньяка мягкий, округлый вкус, в котором доминируют тона орехов и сухофруктов. Приятное, долгое, гармоничное послевкусие окутывает теплом.
Активные кофейные тона в аромате коньяка дополняются оттенками выпечки, мускатного ореха, гвоздики, имбиря, корицы и сигарной коробки, долго развиваясь в бокале.
Коньяк янтарного цвета с темно-красным оттенком.
Коньяк подается как дижестив, гармонично сочетается с блюдами из дичи, шоколадными десертами, темным шоколадом и ароматной сигарой.
Элегантный французский коньяк Даниэль Бужу Империор Х.О. обладает мощным кофейным ароматом и приятным янтарным оттенком. Коньяк Empereur X.O. обладает мягким и в тоже время сложным вкусом, приятным теплым послевкусием. Коньяк производится из винограда сорта Уни Блан, произрастающего в регионе Гранд Шампань на собственных виноградниках производителя. Коньячные спирты выдерживались не менее двадцати пяти лет в бочках из лимузенского дуба. Первые годы коньяк «отдыхает» в новых бочках, а затем — в старых. В результате мощный и одновременно утонченный ароматический профиль крепкого напитка раскрывается пряными орехово-фруктовыми нотами. При производстве коньяка исключены окрашивание карамелью, добавление сахарного сиропа и фильтрация. Премиальный коньяк оформлен в бутылках с тиснением розовым золотом. Семьи Аллар и Шован начали культивировать виноград в 1805 году в Сен-Прёй. Так начиналась история винокурни Daniel Bouju. Виноградники хозяйства располагаются в самом сердце зоны Премье Крю в Гран Шампани, где производят самые изысканные «eaux-de-vie», отличающиеся ярким и продолжительным цветочным финишем. Сейчас Daniel Bouju принадлежит 30 гектаров виноградников в Гранд Шампани, где культивируют сорт Уни Блан. Несмотря на стремительную модернизацию мира, в регионе Cognac строго соблюдают традиции, производя коньяк так, как это делали еще предки.
Чем отличается игристое вино от шампанского? В чем разница между этими двумя напитками? Разберем по пунктам в полезном блоге WineZone, а также посоветуем лучших производителей.
Шампанское и что к нему подают. Закуски, десерты, икра, устрицы и иное разнообразие в полезном блоге магазина WineZone.
Шампанский Дом Chateau de Bligny совместно с Creations Theo Fabergу создали роскошный пьедестал для шампанского, задуманный как «произведение искусства». Орнамент из посеребренной латуни, вдохновленный яйцом Фаберже, сочетается с бутылкой исключительного кюве.