Бренди Osborne Carlos I Amontillado Brandy de Jerez Solera Gran Reserva in gift box 0.7 л.

Вкус

Сухой, шелковистый вкус с доминантой жареного миндаля и грецкого ореха, долгим послевкусием с легкой солоновато-минеральной нотой.

Аромат

Сложный, многогранный аромат раскрывается нотами грецкого ореха, фундука и благородной древесины дуба с пикантными солоновато-минеральными акцентами и легкими полутонами ванили и сухофруктов.

Цвет

Бренди яркого янтарного цвета с легкими изумрудными бликами.

Сочетания

Бренди с минеральным оттенком прекрасно звучит как соло, так и в паре с десертами, выдержанными сырами и хамоном, подчеркивая их вкус.

В мире премиального алкоголя Osborne Carlos I Amontillado занимает особую нишу — это эталон сухого, выдержанного бренди из Испании, где каждый год выдержки превращается в дополнительный слой вкуса. Эксклюзивный Амонтильядо от легендарного Дома Осборн раскрывается букетом из благородных специй, цукатов и ореховой пасты. Карлос I Амонтильядо создается в испанском городе Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария (Кадис), в сердце региона Херес, где веками оттачивают искусство созревания бренди. В основе технологии лежит двойная выдержка в старых бочках из-под хереса. Представьте себе бочки, прошедшие сквозь десятилетия в подвалах винодельни. В отличие от выдержанных аналогов, этот brandy, рожден исключительно из благородных вин Palomino, прошедших длительную выдержку под слоем флора (flor). Первый этап созревания — это четыре года в бочках, которые более полувека хранили крепленые вина Amontillado и Oloroso от Osborne. Древесина, пропитанная винными парами, передает сложные ореховые и древесные тона. Еще один год «отдыха» проходит в вековых бочках из легендарной системы солеры «La Honda», основанной в 1852 году. Именно здесь бренди приобретает свои знаковые солоновато-минеральные ноты и шелковистую текстуру. В процессе динамического созревания молодые «еau-de-vie» постепенно смешиваются со старыми, создавая неповторимую преемственность вкуса из года в год. Напиток классифицируется как «Solera Gran Reserva», подтверждающая выдержку не менее трех лет (по нормам DO Jerez) и разливается при крепости 40,3%. Cложный, многослойный бренди демонстрирует соблазнительный вкус с тонами ореха пекан, марципана и сухофруктов с тончайшими нюансами пряного табака. Бренди идеально звучит в чистом виде, но также это превосходный компаньон для сырного плато из выдержанного испанского сыра Manchego, иберийского хамона или темного шоколада с морской солью. Osborne — одна из старейших семейных компаний Европы, основанная в 1772 году английским коммерсантом Томасом Осборном Манном в Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, в сердце андалузского региона Херес. Сегодня компанией управляет уже восьмое поколение семьи. За более чем 250 лет Осборн превратился из небольшого винодельческого хозяйства в международную группу, оставаясь при этом семейным предприятием, которое прошло через войны и кризисы, сохранив верность традициям.