Виски Bellevoye Finition Sauternes (from the set Discovery) 0.2 л.

Bellevoye Finition Sauternes – это одно из семи уникальных творений винокурни Bellevoye, каждое из которых представляет собой купажированный виски, изготовленный из солодовых спиртов со всей Франции. Виски характеризуются разнообразными типами довыдержки, которые улучшают вкусовую композицию. Bellevoye Blanc French Triple Malt Whisky – купажированный виски, созданный из солодовых спиртов из разных французских регионов. Уникальные дистилляты первично выдерживались от трех до восьми лет в бочках из дуба, которые были обработаны по особой технологии для отдачи вкусоароматических нюансов готовому напитку. Заключительный этап созревания проходил в бочках из-под сладкого вина Sauternes на протяжении шести месяцев. Это придало напитку непревзойденную органолептику. В разработке методов производства виски представлено обширное поле для экспериментов. Александр Сиреш и Жан Муаэкс не стали делать акцент на одном регионе и создали особенный виски, олицетворяющий их мечту. Вдохновленные историческими традициями и красотой окружающей природы, они хотели создать французский виски, который бы отражал уникальный характер и потенциал терруара. Без сомнений, в отношении виски очень сложно применять данное понятие. Технологический процесс и выдержка играют более важную роль. Тем не менее они объединили традиции виноделов из разных уголков страны и взяли лучшее из нескольких терруаров. В результате в насыщенном аромате напитка раскрываются ноты сухофруктов (смородина, виноград, абрикосы и финики), дополненные специями (ваниль, корица, имбирь) и сладостью акациевого меда. Нежный, как шелк, фруктовый вкус оставляет горько-сладкое миндальное послевкусие с легкими нотками запеченного апельсина. Ему нужно время, чтобы подарить воздушный аромат Бриоши, заварного крема и ореховой пахлавы. Бутылка напоминает антикварный флакон для духов из массивного стекла. Для того, чтобы повысить общую визуальную привлекательность, этикетка выполнена в минималистичном дизайне. 2019 год был ознаменован победой на конкурсе «Wines and Spirits» в США. В 2020 году «белый» виски был награжден золотой медалью на Всемирном конкурсе спиртных напитков в Сан-Франциско. Французская винокурня Bellevoye была создана в 2013 году двумя энтузиастами, А. Сирешем и Ж. Муаэкс Сиреком (Chateau Petrus). Стремясь представить лучшее, что делает Франция, и подчеркнуть французские ноу-хау, терруар и сырье, двое друзей решили производить настоящий французский виски. «Бельвуа – это состояние души!».