Открылась новая винотека WineZone в Москве на ул. Архитектора Власова, д.71, к.1
Богатый, сбалансированный, яркий, мощный вкус с фруктово-цветочными оттенками, нюансами агавы и карамели, плавно переходящими в долгое, насыщенное послевкусие.
Гармоничный аромат раскрывается оттенками миндаля, агавы, кленового сиропа, какао, кокоса и жженой карамели.
Текила медно-янтарного цвета.
Текилу рекомендуется употреблять в чистом виде или со льдом.
Cazcanes No. 7 Extra Anejo раскрывает текилу с неожиданной стороны. Спиртной напиток создан для медленного, вдумчивого дегустирования, а не только для коктейльной карты. Изготовленная из голубой агавы Weber в регионе Халиско, эта текила премиум-класса сочетает многолетнюю выдержку и почти винодельческую точность купажа. Для ценителей, ищущих текилу с историей и характером, «No. 7» — один из самых обсуждаемых образцов категории Extra Añejo на рынке. Путь начинается с агавы, собранной вручную на вулканических полях Халиско. Сердцевины запекают в автоклаве при низком давлении около суток, что способствует сохранению естественной сладости и не дает появиться горечи. После измельчения на мельнице сок сбраживают в резервуарах из нержавеющей стали, используя собственный штамм дрожжей, а воду берут из природного источника Navichi Springs. Для достижения мягкости, округлости и достижения чистоты текила дважды перегоняется в медных кубах. Выдержка длится в среднем 37 месяцев в обожженных бочках из-под американского бурбона, ранее принадлежавших известным вискикурням. Перед купажированием отдельные партии алкоголя дополнительно «настаиваются» в бочках из французского дуба. Плотный и многослойный вкус отличается выраженной сладостью ванили, темного шоколада, жженого сахара и легкой дымностью. Согревающее послевкусие демонстрирует идеальный баланс между дубовой выдержкой и травяной свежестью, что роднит этот напиток с самыми благородными бренди. Cazcanes — небольшая дистиллерия NOM 1614 в Аматитане, Халиско, работающая под руководством мастера-дистиллятора Дона Чико Хименеса. Название бренда отсылает к народу каскан и его наследию. Текила Cazcanes No.7 Extra Anejo — органическая, кошерная, без добавок, для тех, кто ищет аутентичную мексиканскую текилу.
Поделитесь своими впечатлениями о вкусе, аромате и оформлении «Касканес No.7 Экстра Аньехо».
Оставить отзыв«Текила Санрайз» — культовый микс с цитрусовой свежестью и эффектным цветовым градиентом. Простой в исполнении, запоминающийся на вкус.
Текила с солью и лимоном или лаймом — это не просто напиток, а симфония терпения и искусства, где каждая капля несет в себе душу мексиканской агавы, мастерские руки дистиллятора и годы выдержки в дубовых бочках. Чтобы по-настоящему оценить это, следуйте ритуалу, который раскрывает глубину вкуса, словно дирижер управляет оркестром.
Широко известная индийская компания Amrut (Амрут) производит солодовый виски натурального оттенка и без холодной фильтрации. Полезная информация от WineZone.