Ром Pura Vida X.O. in gift box 0.7 л.

Вкус

Ром обладает богатым, заманчивым, сбалансированным, сочным, сладковатым вкусом с тонами ананаса, нотами сахарного тростника и обволакивающими оттенками ванили и специй.

Аромат

Сложный, богатый аромат окутывает фруктовыми тонами, гармонично сочетающимися с нотами карамелизированного крем-брюле, тростникового сахара, лакрицы, сандала и древесины дуба.

Цвет

Ром темно-янтарного цвета.

Сочетания

Ром хорошо подходит к десертам, фруктам, выдержанным сырам, также может подаваться как дижестив.

У компании Les Bienheureux, стоящей за брендом El Pasador de Oro, была единственная цель — превратиться в полноценного производителя рома. Ранее «карибский алкоголь» изготавливался на единственной дистиллерии в Гватемале, после чего выдерживался и купажировался во Франции. Именно это стремление и стало отправной точкой для создания проекта и бренда «Pura Vida». Ron Pura Vida XO — это вершина мастерства от легендарной винокурни, который перенесет в самое сердце Коста-Рики. Ром вобрал в себя душу страны, славящейся своей нетронутой природой и жизненной философией «Pura Vida» («Чистая жизнь»). Пьюра Вида создается из чистого сока сахарного тростника, мелассы и тростникового концентрированного нектара, похожего на мед. Из этих трех составляющих собирается сложный бленд, который придает богатую и многогранную текстуру. После ферментации и дистилляции свежий ром заливают в дубовые бочки из-под бурбона и выдерживают в тропическом климате Costa Rica. Интенсивное тепло и влажность ускоряют взаимодействие спирта с древесиной, придавая напитку плотность, ноты карамели, ванили и дуба. По прошествии «тропического» периода бочки отправляют во Францию, в регион Шаранта, где ром дозревает в старых бочках из‑под коньяка. Прохладный климат замедляет созревание, что позволяет напитку, набраться благородства, точеных древесных нот и изысканной мягкости, а также характерной для коньячных бочек подсушивания. В период от 6 до 15 лет выдержки создается финальный купаж из нескольких «eau-de-vie» разного возраста. Этот ром часто сравнивают с его «старшим братом» Эль Пасадор де Оро. В аромате также чувствуются нотки ананаса и банана. Со временем появляется легкая древесность, сопровождаемая оттенками ванили и апельсиновой цедры. Цитрусовые ноты усиливаются, переходя в легкий дым. Вкус богатый, сладковатый, но без приторности, с хорошим балансом между фруктами и древесиной, с легкой горчинкой, напоминающей кожуру лайма. Послевкусие довольно сладкое с нюансами сливы и специй. Французская компания Les Bienheureux (полное название — Les Bienheureux SAS) была основана в 2013 году Александром Сирешем и Жаном Муэ. Сегодня независимый дом проектирует, производит и продвигает собственные бренды спиртных напитков, включая ромы (Pura Vida, El Pasador de Oro), джины (L’Acrobate) и виски (Bellevoye, Bercloux). Компания определяет свою философию как «инновация через совершенство»: в основе каждого продукта лежат многолетние изыскания, слепые дегустации и поэтапные тесты.