Тыквенное вино или ром из тыквы?

«Тыква на арбуз похожа, да вкусом с ним не схожа»

Тыква — крупноплодное травянистое растение. Родиной тыквы считается Мексика. Ближайшие «родственники» – кабачки, дыня и арбуз. С ароматом арбуза и дыни изготавливают большое количество алкогольных напитков.

А вы знали, что существует не только крем-суп с имбирем и тыквой, но и оригинальное вино из тыквы? Алкогольный напиток с ярким ароматом и приятным оранжевым оттенком, характерным для тыквы. Для производства вина отбирают не слишком большие плоды с менее плотной кожурой и яркой мякотью. После сбора не более пяти месяцев должны храниться плоды для дальнейшего их использования.

Купить вино из тыквы? Почему-бы нет?

Тыквенное вино обладает терпким вкусом, нежным ароматом и восхитительным оттенком, демонстрирующим всю палитру янтаря. Стоит отметить, что элитное алкогольное вино сохраняет все полезные свойства и витамины только что собранного урожая.

Гурманы и ценители необычных вин всегда жалуют согревающий зимний напиток цвета осенней листвы. Из овощной культуры получается насыщенное вино с уровнем крепости 10-12%.

Непременно стоит купить полусладкое вино Pumpkin Wine от компании Three Lakes Winery.

Вино со вкусом тыквы было создано в Америке для тыквенного фестиваля «Pumpkin Fest Three Lakes» из сорта винограда Шардоне. Оно покоряет удивительной консистенцией и цветом.

Оранжевое вино

Обычное «оранжевое вино» впервые появилось из-за идеи виноделов создать красное вино из белого винограда. В результате особого способа изготовления в вине остаются все лучшие качества красного и белого винограда, но при этом по цвету он напоминает яркий янтарный напиток. Как и при традиционном процессе производства сухого красного вина, «оранж» получается на основе брожения на мезге. Но это просто «оранжевое вино» из купажа «солнечных ягод».

А тыквенное вино зарождается из сладковатой мякоти крупного овоща, сахар которой превращается в сироп и позволяет создавать уникальный напиток с градусом и вкусом.

Ликер и ром из тыквы

У компании Baileys есть популярный ликер из тыквы – Baileys Pumpice Spice. Красочный букет из тыквы, сладкой корицы, пряностей, кофе и ванили. Довольно часто он используется для изготовления коктейлей.

Крепкий алкоголь также не обходит внимание бахчевой культуры. Ром Сaptain Morgan Jack-O’blastabv (30%) состоит из классического пряного рома на основе сахарного тростника и тыквенного сиропа. Ром со вкусом тыквы, сладкой корицы, ванили и кофе. Каждую осень компания выпускает ром со вкусом тыквы. Он идеально подходит в качестве основы для коктейлей.

Бокал экзотического вина из свеклы

Кстати, в Чехии создали не только вино из тыквы, но и из свеклы. Ограниченная серия алкогольных напитков из овощей была выпущена в преддверии Хэллоуина.

Тыквенная композиция изготавливалась из плодов сорта Хокайдо. Вино звучит пряными нотами корицы, аниса, кардамона, белого перца и гвоздики.