Виды водки — внимание на детали

Водка в России

Традиционно в стране водку делят на обыкновенную и особую.

Обыкновенные марки представляют собой спиртово-водные смеси, не содержащие посторонних примесей. На вкус такого напитка влияет только концентрация спирта и качество используемой воды. Типичными представителями этой категории являются «Пшеничная», «Сибирская» и пр.

Особые марки включают в себя напитки с ароматическими и вкусовыми добавками, которые позволяют смягчить привкус спирта. К примеру, производители выпускают водку с добавлением:

• меда;
• лимонной кислоты;
• сахара;
• сухого молока;
• ванили и пр.

Представителями особой категории являются «Столичная», «Российская», «Посольская» и т.д.

В соответствии с профессиональной классификацией водку делят на категории:

• Суперпремиум;
• Премиум;
• Стандарт;
• Эконом.

В первых двух случаях производители используют спирты люксового качества и чистейшую воду. К водке премиум- и суперпремиум-сегмента относят марки «Белуга», «Хаски», а также иностранные бренды «Абсолют», «Финляндия» и «Хортица». 

Классификация водки по сырью

В зависимости от используемого сырья водка делится на:

• анисовую, выпускаемую под марками «Мастика», «Пастис», «Самбука» и «Узо»;
• сливовую — «Палинка» и «Сливовица»;
• конопляную — «Каннабис»;
• полынную — «Ксантия»;
• рисовую — «Сетю»;
• тростниковую — «Кашаса»;
• сорговую — «Маотай»;
• яблочную — «Кальвадос».

Стоит отметить, что в России водка является одним из наиболее часто продаваемых напитков, который представлен в широком ассортименте. Поэтому можно найти не только традиционный напиток из зерновых культур, но и изготовленный из другого сырья.