Одна партия The Balvenie Tun 1509 в год балует истинных эстетов виски
Компания William Grant & Sons создает удивительный виски с индивидуальным характером. Производство крепкого алкоголя в семейной винокурне построено на испытанных временем классических рецептах.
The Balvenie Distillery принадлежит семейному предприятию «Грант и сыновья». Крепкий изысканный алкоголь подают в самых дорогих ресторанах и отелях по всему миру. Многочисленные награды The Balvenie лишний раз доказывают, что шотландские релизы от Вильяма Гранта по-своему уникальны.
The Balvenie — единственная винокурня в высокогорной части Шотландии, которая поддерживает традицию токового соложения в просторных, слабо освещенных помещениях с гладким цементным полом, на который насыпается намокшее зерно (грядками). Таким образом выращивают и производят ячменный солод.
42 бочки сплелись воедино
Balvenie TUN 1509 продолжает серию 9 релизов купажа односолодовых виски без указания возраста. Эти бленды были высоко оценены критиками и получили самые большие оценки. Популярность виски Tun 1509 была также обусловлена тем, что некоторые релизы крепкого алкоголя перепродавались с пятикратным превышением изначальной стоимости.
Благодаря высокому спросу, William Grant & Sons запустил новый релиз — «TUN 1509». Объем бочки этого выпуска в четыре раза больше предыдущей. Бочка «Tun 1509» размещена на складе под номером 24.
Каждый год The Balvenie Distillery выпускает лишь одну партию The Balvenie Tun 1509 в количестве 8000 бутылок.
Malt Master винокурни Balvenie
Дэвид Стюарт (David Stewart) – мастер купажа (blend master) и соложения (malt master) в компании «Грант и сыновья». В настоящее время он продолжает экспериментировать над созданием совершенного вкуса виски, отдавая дань традициям, на заводе The Balvenie.
Д. Стюард создал односолодовый виски с утонченным бархатным вкусом, изящным медовым ароматом и благородным оттенком.
Особое значение при создании виски имеет опыт и перфекционизм медника, следящего за идеальным состоянием перегонных аппаратов. Специально для серии Tun 1509 мастер лично отбирал лучшие бочки (возраст которых более 21 года) и объединил их во одно целое в особом чане под названием «Tun 1509», который находится на старейшем складе «Warehouse 24». Три месяца спустя получился многогранный крепкий напиток.
Данная линейка виски не подвергается холодной фильтрации и бутилируется при бочковой крепости.
Каждая бутылка Tun 1509 представлена с доскональным сертификатом, в котором описан вкусовой профиль каждой из бочек, составляющих общий характер полученного односолодового виски.
Деликатное прикосновение аромата корицы и имбиря в сочетании с акцентами сухофруктов, ванили, древесных специй и элегантных дубовых нот составляют гармонично сосуществующие грани вкусо-ароматических характеристик крепкого напитка The Balvenie Tun 1509.
Элегантный медовый подтон и хересный характер позволит в полной мере насладиться роскошной глубиной элегантного виски.
