Японский джин KI NO BI GO для особых случаев!
Компания The Kyoto Distillery в сентябре 2021 года выпустила аутентичный джин в честь пятилетия всемирно известного KI NO BI. Дебютный релиз Ki No Bi вышел в 2016 году и был удостоен наивысшей награды на конкурсах «Sip Awards-2018» и «Gin Craft-2019».
Производитель, вдохновленный историей и культурой страны, создал лучший в своем роде сухой джин.
Джин KI NO BI GO. Только вперед и никогда не сдавайся!
В названии упоминается слово («ganbaru») «вперед», GO полностью отражает усовершенствованный растительный состав при высокой крепости напитка (50%).
Древнее искусство купажа в джине KI NO BI GO
KI NO BI GO, как лучший крепкий джин, выделяется из общей массы напитков Страны Восходящего Солнца. В состав помимо рисового спирта входят растительные компоненты, включая «юдзу», имбирь и чай «гёкуро» из Удзи. Предыдущую версию слегка изменили. Надеемся в лучшую сторону. В качестве доминирующего ингредиента выступает японская красная сосна («акамацу») вместо кипариса («хиноки»).
Освежающая композиция букета переплетается с пряным «сансё», со временем слышны ноты молодой травы и белого шоколада. Деликатное прикосновение перца в сочетании со смолистыми нотами «акамацу» раскрывает контрастный вкус на фоне цитрусов. Послевкусие позволит насладиться имбирно-лимонными нотами с оттенками смолы и можжевельника.
Воду для производства алкоголя получают из знаменитого региона Фусими, который славится прозрачной и вкусной водой для пивоварения.
Капли истории The Kyoto Distillery нашли отражение в джине KI NO BI GO
История инновационной компании The Kyoto Distillery начинается в 2014 году. Винокурня расположена в центральной части острова Хонсю. Основателями являются Дэвид Кролл, Норико Какудо и Марсин Миллер. В конце 1990-х годов, Норико и Дэвид предприимчиво наладили импорт шотландского виски в Токио. Знакомство с издателем журнала Whiskey Magazine привело к тому, что они совместно организовали дегустацию виски «Whiskey Live» в 2000 году.
Японский джин KI NO BI GO с французским акцентом!
Надеемся, что сотрудничество The Kyoto Distillery с французской компанией Pernod Ricard приведет к созданию новой дистиллерии и удовлетворит спрос потребителей на джин.
