Единство формы и содержания: все о бокалах для коньяка

Коньяк — благородный напиток для серьезных мужчин. Поэтому пить его впопыхах из рюмок или стаканчиков, закусывая тем, что есть в холодильнике — преступление. К тому же, это лишает дегустатора истинного удовольствия от вкуса и аромата напитка. Чтобы по-настоящему насладиться коньяком, важно подобрать бокалы. Прежде всего, они должны быть красивыми, а также раскрывать вкус и букет напитка.

Одними из наиболее популярных коньячных бокалов являются:

• снифтеры;
• тюльпаны;
• воббл;
• трубчатые модели.

Классический снифтер

Этот тип бокалов имеет круглую, широкую чашу, сужающуюся кверху и небольшую ножку. Как правило, их используют для подачи старых коньяков, которые относятся к категории XO. Объем снифтеров может составлять 70-700 мл, причем специалисты утверждают, что чем дольше выдерживали напиток, тем большего объема должна быть емкость, чтобы его аромат «погулял» по чаше, но не растворился. 

Для того чтобы ощутить все нюансы аромата, снифтер наполняют золотистой жидкостью на 1/4 и согревают теплом ладоней. Таким образом, напиток вступает в контакт с кислородом и раскрывает свой букет.  

Другие формы коньячных бокалов

Бокалы тюльпановидной формы имеют высокую ножку и узкую, чуть расширяющуюся кверху чашу, напоминающую бутон. Эту посуду используют для подачи молодого коньяка, который имеет довольно резкий запах. Такая форма чаши позволяет букету напитка стать изысканнее и нежнее.

Гурманы советуют приобрести как снифтеры, так и тюльпаны. Первые идеально подходят для неспешной дегустации напитка у камина в теплом дружеском кругу, а вторые — для застолья.

Воббл — это разновидность снифтера без ножки. На ее месте располагается остроконечный шип, благодаря которому посуда перекатывается по поверхности, бережно перемешивая напиток и раскрывая его аромат.

Еще один вид коньячных бокалов — трубчатые или pipe snifters. Они представляют собой снифтер с длинной трубочкой сбоку. Считается, что с такими бокалами дегустация превращается в настоящую церемонию, доставляющую не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие.