Ликер Jagermeister 1.75 л.

Вкус

Благородный вкус ликера обволакивает небо травяным шлейфом. Напитку свойственна легкая терпкость.

Аромат

Богатый травяной аромат напитка наполнен нотами корицы, гвоздки имбиря, шафрана.

Цвет

Глубокий темный цвет этой настойки достигается благодаря выдержке в дубовых бочках.

Сочетания

Алкогольный напиток благотворно воздействует на процесс пищеварения, гармоничен в качестве дижестива, мощно звучит в составе изысканных коктейлей.

Jagermeister Original — это культовый немецкий травяной ликер крепостью 35%, созданный в 1934 году Куртом Мастом в Вольфенбюттеле и остающийся эталоном категории биттеров по сей день. Его рецептура, основанная на гармоничном сочетании 56 натуральных трав, специй, кореньев, фруктов и цитрусовой цедры, превращает каждую каплю нектара в изысканное путешествие по миру пряных, древесных и сладковатых оттенков. Процесс создания знаменитого эликсира — сложный и неторопливый ритуал, в котором секреты вековых традиций сочетаются с педантичным немецким контролем. От сбора ингредиентов до розлива в бутылку проходит не менее года, и каждый этап подчинен одной цели, созданию неповторимого вкуса. В основе рецепта лежат строго отобранные ботаникалы трав, цветов, кореньев и фруктов со всего мира, но точный состав держится в секрете, который знают лишь единицы. Известно лишь, что в него входят такие компоненты, как бадьян, корица, имбирь, корки цитрусовых и солодка. Мацерация (холодное настаивание) позволяет бережно извлечь из растительного сырья эфирные масла и ароматы, создавая основу будущего ликера. Далее темный концентрат помещается в огромные дубовые бочки и отправляется на год в подвалы «травяной кладовой» в Вольфенбюттеле. Новые бочки предварительно обрабатывают спиртом, чтобы удалить танины и запах древесины. По прошествии года выдержанную основу разбавляют специально подготовленной водой, спиртом, карамелью для цвета и доводят напиток до крепости 35%. После фильтрации и строгого лабораторного контроля напиток поступает на розлив в знаменитые зеленые бутылки. Терпкий, пряный букет раскрывается горьковатыми нотами полыни и коры дуба, переплетающимися со сладковатым дыханием аниса и звездчатого бадьяна. Постепенно становятся слышны утонченные аккорды корня солодки, имбиря и шафрана, растворенные в медовых оттенках карамели. Согревающий вкус оставляет приятный шлейф с тонами восточных специй и лесных трав. Биттер одинаково безупречен в двух ипостасях: ледяной шот, выпитый залпом на вечеринке, или неспешное потягивание из бокала со льдом в тишине, как дань уважения немецкой классике. Идеальная температура подачи — строго -18°C. Только на холоде этот травяной эликсир проявляет свой истинный, кристально чистый и сбалансированный характер. Сегодня Jägermeister принадлежит дому Mast-Jägermeister SE, компании с вековой историей, которая остается верна принципам основателя. Это независимый семейный бизнес, превративший локальный немецкий рецепт в глобальный культурный феномен. Здесь чтят наследие, но не боятся экспериментировать, оставаясь символом качества для ценителей по всему миру.