Граппа Sibona Grappa Riserva Madeira Wood Finish in gift tube 1.5 л.

Граппа — настоящее воплощение итальянского темперамента по содержанию алкоголя. Это удивительный и уникальный алкогольный напиток. Будучи продуктом, полученным из побочных продуктов виноделия, он покорил мир своим вкусом. Ежегодно в Италии производится около сорока миллионов бутылок граппы, которые поставляются в страны мира. Именно напиток, произведенный на территории страны, имеет право гордо носить название «Grappa». Блестящий, кристально чистый цвет Sibona Grappa Riserva Madeira Wood Finish сразу же привлекает внимание любителей крепких напитков. Стильный хмельной напиток демонстрирует насыщенный, богатый аромат и вкус с заметными оттенками крепленого вина и спелых фруктов. В цветочном послевкусии чувствуются легкие древесные акценты. Основным фактором в производстве крепкого напитка является качество виноградного сусла. Для производства Ризерва Мадейра Вуд Финиш используют выжимки мускатных и других сортов винограда Пьемонта. Сусло, подвергшееся ферментации в выжимках, содержит спирт и лишь небольшое количество сахара. Современные дистилляторы состоят из трех соединенных между собой аппаратов в форме усеченных конусов (медные кубы), что способствует удалению примесей. Конечный продукт после перегонки содержит 65-86% алкоголя. Путем добавления дистиллированной воды его доводят до нужной крепости. Молодые дистилляты выдерживаются два года в простых дубовых бочках, а затем еще столько же – в бочонках из-под испанского крепленого вина Мадейра. Сложная технология созревания придает напитку невероятную сложность, глубину и характерный вкус из-за высокого содержания танинов в древесине. Граппу пьют в небольших количествах после еды, что способствует хорошему пищеварению. В Италии ее иногда добавляют в эспрессо, и этот напиток называется «caffè corretto», что означает «исправленный кофе». В качестве восхитительного дополнения к ароматным нотам граппы подойдут фисташки и хлебные палочки, покрытыми медом и посыпанные пармезаном.