Джин Porter's Tropical Old Tom Gin 0.7 л.

Джин, вероятно, один из самых стойких спиртных напитков в мире, как и те, кто его пьет. Любителям джина доступен широкий выбор вкусов, и сейчас на рынке представлено большое разнообразие брендов. Производители джина используют различные растительные компоненты, чтобы повлиять на вкус и текстуру конечного продукта, а также способ изготовления, поскольку он придает более шелковистый вкус. Компания Porter's Gin представляет современный джин Tropical Old Tom Orchard с ярко выраженными нотами маракуйи, гуавы и белого чая. Джин перегоняется с использованием низкотемпературной дистилляции на роторном испарителе. Этот метод дистилляции часто называют «холодный» или «вакуумный». Повышенное давление снижает температуру, необходимую для перегонки. Это идеально подходит для джинов, которые работают с деликатными ингредиентами, такими как, например, белый чай, где нагрев может только ухудшить их вкус. Каждый растительный ингредиент (ботаникал) дистиллируется индивидуально, а затем смешивается. Ароматический профиль напитка раскрывается яркими нотами спелого ананаса с хвойными оттенками можжевельника. Цитрусовый шлейф дополняет вкусовую палитру из оттенков меда, папайи и цветов апельсина. Продолжительное послевкусие позволит насладиться нежными медовыми мотивами белого чая. Трое основателей Porter’s Gin были объединены желанием создавать легкий, изысканный джин, используя холодные дистилляты растительного происхождения. Они потратили годы на совершенствование искусства холодной дистилляции, работая в Абердине. Спустя годы мини-пивоварня в баре, превратилась в винокурню. Уважая традиции, но в то же время внедряя инновации, «можжевеловый сок» Портерс обретает новые черты сочетания современной и классической дистилляции.