В сбалансированном, гладком вкусе рома присутствуют тона специй и тостов, а также нюансы ванили и карамели. Послевкусие продолжительное и мягкое.
Ароматический букет рома – сложный, с тонами перца, имбиря, корицы и жженого дерева, которые поддерживаются привлекательными фруктовыми нотами.
Ром характеризуется искрящимся янтарным цветом.
Специалисты рекомендуют употреблять ром в чистом виде, а также вводить в состав коктейлей.
Ром Маунт Гай Блэк Баррель выдерживается в бочках из-под американского виски. Довыдержку напиток проходит в обугленных бочках из-под бурбона. Букет виски покоряет древесными мотивами, оттенками сливочного масла, мотивами сухофруктов и пряностей. Яркий вкус привлекает нотками имбирных пряников, личи, а также ирисок. «Йо-хо-хо, и бутылка рому!» – все помнят эту известную песенку из романа Р. Л. Стивенсона «Остров сокровищ». Любимый напиток пиратов и британского флота и по сей день продолжает завоевывать новых почитателей. Остров кораллового происхождения Барбадос располагается на востоке Карибского моря. Здесь произрастает много инжира, а также красное дерево, кокосовая и королевская пальмы. Из любопытных достопримечательностей здесь есть пещера Харрисона со сталактитами, сталагмитами и подземными озерами, ботанический сад «Андромеда», музей сахара, заводы по производству рома. Практически весь барбадосский ром производят мелассы. Для выдержки используют не только классические дубовые бочки, но и бочки из-под бурбона, виски, коньяка, хереса, белых и красных вин. История рома начинается именно в Барбадосе. В 1627 году здесь уже выращивали сахарный тростник. Легенда гласит, что, возвращаясь в Англию, моряки везли с собой барбадосский ром, чтобы доказать, что они действительно пересекли Атлантику. Первое упоминание о роме Mount Gay относится к 1703 году. Эта марка считается старейшей в мире.
«Вино белое и чистое как лилия»
Всемирный день мальбека
Из разнопланового сорта получаются вина со вкусом свежего винограда и ароматами фиалки и кожи