Арманьяк Chateau de Laubade 12 Ans, gift box 0.7 л.

Вкус

Вкус арманьяка — изысканный, сильный и богатый, характерный для выдержанных напитков.

Аромат

Аромат арманьяка благоухает нотами засахаренных фруктов и чернослива, а легкое прикосновение специй, ванили и дуба придает букету невероятное очарование. Сорт Коломбард дополняет ароматическую гамму нотами пряностей и перца.

Цвет

Арманьяк выразительного темно-янтарного цвета.

Сочетания

Арманьяк прекрасно подходит в качестве дижестива, а также хорошо сочетается с сыром Рокфор, пирогами, а также запеченными яблоками и грушами.

"Темно-янтарный Chateau de Laubade 12 Ans источает аромат фруктов в сахаре, приправленных ванильно-специевыми тонами, дубовыми нюансами и пикантным перцем. Насладиться изысканным вкусом арманьяка лучше в качестве дижестива. Напиток отлично сочетается с фруктовыми десертами, выпечкой, голубыми сырами. Основным материалом для создания 12-летнего арманьяка "Шато де Лобад" являются ягоды лоз Folle Blanche, Ugni Blanc с небольшим количеством Colombard и Baco. Уход за 107 га виноградников Шато де Лобад выполняется только органическими методами. Ягоды подвергают прессованию и винификации без дополнительных добавок. Самые кислые вина с низким содержанием алкоголя отбирают для перегонки. Дистиллятами наполняют бочки из черного гасконского дуба, которые изготавливают в хозяйстве. Емкости со спиртами оставляют созревать на срок не менее 12 лет. Как правило, используются сперва новые, потом старые емкости. За время выдержки жидкость взаимодействует с внутренней поверхностью древесины, обогащаясь танинами и дубовыми нюансами. Небольшой объем спирта испаряется, а крепость дистиллята снижается приблизительно на 1-2 градуса в течение каждого года. Годом рождения дома Шато де Лобад в субрегионе Арманьяк является 1870. В 1974 г. благодаря тому, что хозяйство возглавил Жан-Жак Лесгург, оно достигло невиданного расцвета. Мастер смог возродить искусство рождения арманьяка, им были произведены спирты превосходного качества. Сегодня около 90 миллезимных дистиллятов, созданных с 1888 года, сохраняют 400 л дубовые емкости в погребе замка. За достижения Лесгургу вручили орден Почетного легиона. Высококлассные продукты Chateau de Laubade более 200 раз получали награды от профессиональных экспертов самых престижных форумов. "