Арманьяк Armagnac de Montal,1985 in wooden box 0.7 л.

Вкус

Вкус арманьяка яркий и маслянистый, с тонами нуги и ириски, к которым постепенно добавляются оттенки коричневого сахара, табачного дыма, ванили и дуба. В послевкусии остаются нюансы дыма и орехов.

Аромат

Пышный горьковато-сладкий аромат вина составлен из нот дуба, жареного миндаля, нуги, сигарного дыма и тёмной карамели. С аэрацией в аромате появляются ноты корицы, мускатного ореха, печеной груши и изюма.

Цвет

Арманьяк золотисто-янтарного цвета.

Сочетания

Арманьяк послужит прекрасным дижестивом и великолепно завершит трапезу. Также арманьяк может сочетаться с морепродуктами, копченым лососем, колбасными изделиями и блюдами гасконской кухни. Великолепно дополнит десерты, фрукты и ягоды.

Арманьяк де Монталь 1985 – винтажный арманьяк выдерживается 29 лет в бочках из дубовой древесины. В процессе продолжительного старения в огромных 400-литровых бочках, арманьяк впитывает в себя древесные танины и аромат. Бочки производят из белого дуба, растущего в лесах Монлезон и Ле Фреш. В результате крепкий алкоголь приобретает насыщенный оттенок, яркий букет с тонами жареного миндаля, нуги, сигарного дыма и тёмной карамели. Вкус напитка дарит маслянистое ощущение с орехово-дымным послевкусием. Арманьяк триумфально входит в историю в первой половине XVIII века. Непроданные излишки «eau-de-vie» (спирта) решили поместить в дубовые бочки, спустя время благодаря выдержке получился новый напиток со смягченным вкусом. Всего сортов винограда, из которых производят арманьяк, можно насчитать десять, но основные – Уни Блан, Фоль Бланш, Бако 22, Коломбар. Арманьяк – захватывающий, сложный, сильный напиток, истинный гасконец! Право производства элитного арманьяка de Montal принадлежит компании Compagnie des Produits de Gascogne, основанной в 1981 году. Стремясь познакомить весь мир с прекрасным и качественным арманьяком, Compagnie des Produits de Gascogne производит напиток из отборного сырья, тщательно следуя выработанному технологическому алгоритму. Виноградники компании располагаются в субрегионе Ба-Арманьяк. Благодаря мягкому климату Гаскони и особенностям почвы виноград хорошо созревает, он накапливает достаточное количество сахара и наполняется дивными вкусовыми нотками. Ягоды собирают вручную, ферментируют, а затем перегоняют. Одним из важнейших этапов является выдержка в дубовых бочках – напиток приобретает гармоничный и многогранный букет.