Вино Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru AOC, 2012 0.75 л.

Бургундия – одна из самых древних областей виноделия Франции. Виноградники Бургундии датируются галло‐римской эпохой, но они были покинуты и забыты на долгие годы. Возродили виноделие монахи‐цистерцианцы в XI веке, раскрыв необыкновенный потенциал бургундских терруаров. В регионе Кот-д’Ор на севере субрегиона Кот-де-Бон расположены коммуны вокруг холма Кортон. Это самый большой в Бургундии виноградник Гранд Крю. Вина Кортона по стилистике не похожи на другие вина Кот-де-Бона из-за состава почвы. Вино Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru произведено из сорта Пино Нуар. Этот сорт винограда славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Вкус вина Domaine Chandon de Briailles Corton-Bressandes Grand Cru 2012 отлично сбалансирован, аромат богат нотами спелых красных ягод и тонами восточных пряностей. Нежное вино отличного качества – это достойное произведение знаменитого бургундского хозяйства. Domaine Chandon de Briailles – это семейный домен, который принадлежит с 1834 года аристократам французского дворянского рода Аймар-Клод де Николай. Домен находится в регионе Кот-д’Ор немного севернее города Бон. Виноградники семейного хозяйства расположены в коммунах данного региона. Хозяйству принадлежит около 13,7 гектаров земли. С 1982 года хозяйством управляла Надин де Николай. Благодаря самоотверженному труду и опыту она подняла на новый уровень производство высококачественного бургундского вина. На сегодняшний день хозяйством управляют дети Надин – Клод и Франсуа де Николай. Они стали производить вина в максимально возможном сотрудничестве с природой и ее естественными силами, отказавшись от обработки винограда химическими препаратами. Основная цель производителей – это создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки. Попробуйте вино в сочетании с блюдом чахохбили из баранины. Также отличным дополнением станет закуска: домашний балык из телятины.