Вино San Michele-Appiano Sanct Valentin Pinot Noir Riserva Alto Adige DOC, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Сан Микеле-Аппиано Санкт Валентин Пино Нуар Ризерва создано из винограда сорта Пино Нуар. У сорта Пино Нуар непростой характер, он капризен, но в то же время и нежен, способен несказанно обрадовать тех, кто знает, как о нем позаботиться. Пино Нуар славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Урожай винограда собран с лоз, возраст которых составляет от 8 до 26 лет. Букет винтажа 2017 года демонстрирует легкие поджаренные ноты, переплетающиеся с тонами спелой клубники и дикой вишни, дополняют аромат деликатные оттенки засахаренного красного апельсина и нюансы лепестков роз. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет. Гористый регион Италии Трентино-Альто-Адидже состоит из двух частей: южной – это Трентино и северной части – Альто-Адидже. Большая часть виноградников области Альто-Адидже расположена на склонах долины Адидже. Здесь царит микроклимат, подходящий для выращивания винограда. Теплые воздушные массы с озер и рек создают идеальные температурные условия, а Альпы бережно охраняют Альто-Адидже на севере от холодных ветров. Один из наиболее успешных винных домов Южного Тироля San Michele-Appiano был основан в 1907 году. В Аппьяно располагается более 1000 га виноградников. San Michele-Appiano принадлежит 385 га виноградников, разбросанных по солнечным склонам, где созданы идеальные условия для культивирования спелых ягод, из которых делают отличное вино. «Уважение к винограду» – это основополагающее правило для производства долгоживущих вин San Michele-Appiano с неповторимым характером. Отличным дополнением к этому вину будет мясной пирог. Также хорошей идеей будет подать жареное свиное филе с картофелем и пряностями.