Вино Recanati Yasmin White, 2020 0.75 л.

Лехайм! Молодые фруктовые вина из серии «Yasmin» представляет израильская компания Recanati. Винодельня бережно относится к традициям иудаизма, поэтому вина производятся в соответствии с нормами кашрута. Белое сухое вино Recanati Yasmin относится к категории Mevushal. Технология изготовления данного вида напитков предусматривает пастеризацию (уваривание). Благодаря удивительному ассамбляжу, и особым технологическим процессам, виноделам удалось добиться снижения общего содержания кислот, и подчеркнуть питкость и сбалансированность вкуса. Освежающий аромат привносит в общую атмосферу ноты яблок, кумквата, розового грейпфрута и цветков миндаля. Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Субтропический климат средиземноморского типа, царящий в этом благословенном крае, идеален для виноградарства. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить и виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Свою историю винодельня Recanati ведет с 2000 года. Основал винодельню Ленни Реканати и Ури Шакед с группой энтузиастов израильского винного мира. Основными целями компании являются изготовление местного вина высокого качества по приемлемым ценам, и оно должно выражать прекрасный местный терруар. Винодельня изготавливает четыре серии вин: Yasmin, Upper Galil, Reserve и Special Reserve. Философия Recanati Winery – это стремление к совершенству и новаторские эксперименты. Настоящие и волнующее средиземноморские вина получают самые высокие награды, комплименты и высокие оценки от самых именитых винных критиков.