Вино Primosic Poderi di Carlo Merlot Collio DOC, 2015 0.75 л.

Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников – Коллио. Красные вина этого региона легкие, с яркой фруктовой доминантой. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Красное сухое вино Primosic Poderi di Carlo Merlot Collio DOC произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт винограда наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также ощутимы оттенки фиалки, сливового варенья. Это мягкое, округлое вино, ему присуща деликатность и утонченность. Уже несколько сотен лет семья Примосич владеет винодельней и виноградниками, расположенными на холмах Коллио. Расцвет и развитие хозяйства Primosic началось во второй половине ХХ века. На виноградниках царит в меру влажный и в меру сухой микроклимат. Виноград растет на песчано-мергелевой почве, благодаря этому лозы получают достаточное количество минералов, что непосредственно отражается на вкусе вина, в котором прослеживается характерная «морская сланцевость». Вина Primosic элегантны, гармоничны, сбалансированы. Бренд Poderi di Carlo появился как воплощение традиций Фриули-Венеции-Джулии. Вина получили свое название в честь основателя семейного дела Primosic – Карло. Primosic Poderi di Carlo Merlot Collio DOC – бархат фиалковых лепестков, насыщенный вкус черешни, малины и ежевики. Во вкусе чувствуются и ноты спелой сливы. Насыщенная ягодная феерия с бархатными танинами. Приятное послевкусие, не слишком короткое, но и не слишком продолжительное, именно такое, чтобы успеть насладиться воспоминаниями о ягодно-цветочной мечте. Хорошей идеей будет подать сырную тарелку, на которой будет пармезан, гауда, камамбер.