Вино Podere Poggio Scalette Piantonaia Alta Valle della Greve IGT, 2013 0.75 л.

Небольшой городок Греве-ин-Кьянти – исторический центр Кьянти Классико. Это чудесный городок, где всегда бокалы полны вина, а рестораны, расположенные в небольших улочках переполнены до позднего вечера. На главной торговой площади Пьяцца Маттеотти расположены магазинчики и рестораны. Особого внимания заслуживает мясная лавка Antica Macelleria Falorni, которая является в то же время и своеобразным музеем. Красное сухое вино Podere Poggio Scalette Piantonaia Alta Valle della Greve произведено из винограда сорта Мерло. Этот сорт винограда дарит вину ноты красных фруктов, деликатное послевкусие и аккуратные танины. В 1991 году Витторио Фиоре и его жена Адриана стали обладателями нескольких участков земли на холмах деревни Руффоли. В хозяйстве Podere Poggio Scalette выращивают не только виноград, но и оливки. Средний возраст виноградных лоз составляет 90 лет. Среди виноградных лоз есть настоящая редкость – Санджовезе ди Ламоле. Этот сорт, классический для Кьянти, был посажен сразу после Первой мировой войны. Это практически единственный виноградник в Тоскане такого возраста. Витторио закончил факультет виноградарства и виноделия, и долгое время, пока он не стал развивать свой собственный проект, он занимался усовершенствованием техники итальянского виноградарства и виноделия. Фиоре предлагает и реализует новые идеи. Он мечтает о том, чтобы истинное искусство виноделия Италии расцветало с каждым урожаем, с каждым винтажем все больше и больше. Podere Poggio Scalette Piantonaia Alta Valle della Greve – мягкое и деликатное вино с пряно-древесными нотами, оттенками поджаренных тостов и спелых фруктов. Отличным дополнением к этому вину будет цыпленок, приготовленный в духовке.