Вино Lacoste-Borie Pauillac, 2012-2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и длительным послевкусием.

Аромат

Вино интригует щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, перца, трав и сухоцветов.

Цвет

Вино темно-красного цвета с рубиновыми оттенками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, особенно с мясом на гриле и бараниной, с сырами, паштетами и дичью.

Красное сухое вино Lacoste-Borie Pauillac произведено из трех сортов винограда. Средний возраст лоз составляет около 38 лет. Мерло наполняет вино нотами малины, ежевики и черешни, также можно ощутить оттенки фиалки и сливового варенья. Каберне Совиньон славится хорошей танинностью, поэтому его часто сочетают с Мерло, чтобы получить более насыщенное вино с хорошим потенциалом к выдержке. Незначительная доля Каберне Фран придает купажу острый аромат с акцентами табака, смородины и болгарского перца. Винификация проходила под руководством энолога Ms Christel Spinner. Период мацерации длился около трех недель. Ферментация сусла осуществлялась в стальных резервуарах. Затем вино выдерживалось в течение 14-16 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 45% — новые. Семейная винная сага Chateau Grand-Puy-Lacoste началась еще в XVI веке. Поместье находится в нескольких километрах от города Пойяк, на левом берегу устья Жиронды. Шато издавна славится превосходной репутацией одного из лучших производителей красных вин в стиле Бордо. На 36 гектарах земли раскинулись кустарниковые виноградные лианы, на которых по большей части культивирован сорт Каберне Совиньон. Гран-Пюи-Лакост имеет исключительный терруар. Гравийная почва с аллювиальными камнями обеспечивает отличный отвод дождевой воды и признана наиболее подходящей для выращивания винограда высочайшего качества. На винодельне предусмотрен поздний сбор урожая. Это позволяет создавать вина с более интенсивным ароматом черной смородины, не теряя при этом полнотелости и насыщенности вкуса.