Вино La Caplana Gavi DOCG Vinificato in Anfora, 2018 0.75 л.

Регион Пьемонт расположен на северо-западе Италии и окружен Альпами. Винодельческая зона Гави находится на юго-востоке Пьемонта. Гави называют королем белых пьемонтских вин. Виноградники расположены на холмах, высота которых достигает 450 метров над уровнем моря. Холмы обдуваются морскими ветрами, они приносят влажность, что очень влияет на ароматику вина. Характерная черта вин Гави – свежесть. Здесь популярен белый сорт винограда Кортезе. Белое сухое вино La Caplana Gavi DOCG Vinificato in Anfora 2018 произведено из сорта винограда Кортезе. Виноград придает вину нежную и чистую ароматическую палитру. Яркий аромат вина наполнен нотами цветов, оттенками цедры апельсина и желтой сливы. Вкус вина гармоничный, достаточно сочный и яркий, наполненный мягкими танинами, фруктово-цветочными нотами и яркой кислотностью. Это изысканное вино очень хорошо выражает характер терруара данной местности. Семейная винодельческая компания La Caplana di Guido Natalino занимается виноделием достаточно давно. Следуя традициям и используя современные технологии, компания выпускает насыщенные и ароматные вина. Виноградники компании располагаются на высоких холмах Гави и Дольчетто ди Овада. Склоны достаточно крутые, поэтому виноградники в основном обрабатывают вручную. Лозам на виноградниках компании более 30 лет, почва состоит из глинисто-известнякового мергеля, благодаря этому, а также труду виноделов компании, вина получаются комплексные и насыщенные с чистым, фруктовым и одновременно глубоким характером. С вином La Caplana Gavi DOCG Vinificato in Anfora отлично сочетается паста с креветками в сливочном соусе. Также замечательно дополнят вкус вина кальмары, фаршированные рисом и грибами.