Вино La Caplana Gavi DOCG del Comune di Gavi, 2018 0.75 л.

Регион Пьемонт расположен на северо-западе Италии и окружен Альпами. На юго-востоке Пьемонта находится винодельческая зона Гави. Виноградники расположены на холмах, высота которых достигает 450 метров над уровнем моря. Холмы обдуваются морскими ветрами, они приносят влажность, что очень влияет на ароматику вина. Характерная черта вин Гави – свежесть. Здесь популярен белый сорт винограда Кортезе. Белое сухое вино La Caplana Gavi DOCG del Comune di Gavi 2018 произведено из винограда сорта Кортезе. Виноград придает вину нежную и чистую ароматическую палитру. Вино обладает ярким ароматом, наполненным оттенками зрелой и сочной груши, нюансами цветов, лимонной и мандариновой цедры, минералов и зеленого перца. Освежающий, нежный и сбалансированный вкус вина насыщен оттенками мякоти белых фруктов, цитрусовой кислотностью и пикантной минеральностью. Послевкусие любопытное, с нюансами фенхеля и меда. Семейная винодельческая компания La Caplana di Guido Natalino занимается виноделием достаточно давно. Следуя традициям и используя современные технологии, компания выпускает насыщенные и ароматные вина. Виноградники компании располагаются на высоких холмах Гави и Дольчетто ди Овада. Склоны достаточно крутые, поэтому виноградники в основном обрабатывают вручную. Лозам на виноградниках компании более 30 лет, почва состоит из глинисто-известнякового мергеля, благодаря этому, а также труду виноделов компании, вина получаются комплексные и насыщенные с чистым, фруктовым и одновременно глубоким характером. С вином La Caplana Gavi DOCG del Comune di Gavi отлично сочетается с жульеном с куриной грудкой и грибами. Также замечательно дополнит вкус вина запеченная треска с пряностями и картофелем.