Вино Kamara Pure Stalisma Thessaloniki, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, свежий, пикантный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, яркой кислотностью и долгим, стойким послевкусием с аппетитными солоноватыми тонами.

Аромат

В ярком аромате вина солируют ноты цитрусовых и бергамота, дополненные слегка приглушенными оттенками жасмина, тысячелистника и диких трав. При аэрации проступают с большей интенсивностью нюансы зеленого яблока и лайма.

Цвет

Вино светлого соломенно-желтого цвета.

Сочетания

Вино сочетается с блюдами вегетарианской кухни, пастой, белым мясом и рыбой.

Белое сухое вино Камара Пюр Стализма произведено из двух сортов винограда. Малагузия привносит в вино нотки изящных цветов, спелых груш, ярких лимонов и сочных персиков, напоминая о веселом греческом лете. Ксиномавро отличается ярким кислотным профилем, уверенными танинами и тонами красных ягод, а также сливы. Грецию можно назвать одним из самых древних производителей вина. Греков научили возделывать виноград финикийцы. Вино считали священным напитком, его использовали для ритуалов и наслаждались им на веселых пиршествах. Сегодня более 100 тысяч гектаров греческой земли занимают виноградники. 70 % производимых вин – белые сухие. В каждом уголке страны культивируют лозы, всего в Греции существует девять винодельческих регионов (Эпир, Фессалия, Македония, Фракия, Пелопоннес, Центральная Греция, Эгейские острова, Ионические острова, Крит). Семья Киутсукис предпочитает городской суете размеренность, именно поэтому было решено переехать в сельскую местность. Димитриос на 11 гектарах посадил греческие сорта – среди вечных «постояльцев» числятся Ассиртико, Малагузия, Родитис, Ксиномавро. На винодельне Kamara Димитриос и его дочь Ставрула создают универсальные вина с уникальным характером, которые отражают терруар. В поисках настоящего природного вкуса они создали вина с низким содержанием сахара (натуральные вина). Все вина естественным образом проходят ферментацию (с использованием местных дрожжей), их разливают по бутылкам без дополнительной фильтрации и добавления сульфитов.