Вино Frankland Estate,Smith Cullam Shiraz-Cabernet, 2008 0.75 л.

Красное сухое вино Франкленд Эстейт Смит Каллам Шираз-Каберне произведено из сортов винограда Шираз и Каберне Совиньон. Основной сорт в купаже Шираз. Сорт винограда Шираз одаривает вино неповторимой палитрой аромата и вкуса. Каберне Совиньон дополняет и придает вину еще большую сложность и глубину. Винтаж 2008 года соткан из тонов ежевики, черной смородины, тюльпана, темной сливы, железа, камней и ноток дуба. Вино получилось многогранное с хорошей структурой, чарующей глубиной и красивым, долгим послевкусием. Отличным дополнением к вину станет грузинское блюдо «Чахохбили». Виноград для вина был собран на винограднике «Изолейшн Ридж». Выращивают виноград в Юго-Западной Австралии в винодельческой субзоне Франкленд Ривер. Почва здесь аллювиальная, смешанная с глиной и гравием. Климат средиземноморский, смягченный бризами Южного океана. В основном на виноградниках культивируют всем известные сорта винограда: Рислинг, Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Шираз. Ведущие районы виноградарства рассредоточены в холодной юго-западной части Австралии. Здесь расположены известные винодельческие регионы Греат Соусерн, Маргарет Ривер, Долина Свон. Винодельня Франклэнд Эстейт ведет свою историю с 1988 года. Винодельня была основана Барри Смитом и Джуди Каллам в регионе Франкленд-Ривер. На виноградниках хозяйства используют метод органического земледелия. Семья очень бережно относится к земле и виноградным лозам, придерживаясь принципа, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. Вина винодельческого хозяйства Франклэнд Эстейт отражают современный ритм жизни, они живые, свежие, питкие и очень гастрономичные.